美味香酥黑芝麻球的制作方法（香气四溢的诱人小点心，让你欲罢不能）

香酥黑芝麻球是一道非常受欢迎的小点心，不仅外观精致，口感也十分丰富。如果你想尝试制作它，那么请看下面的详细介绍。

准备食材

在制作香酥黑芝麻球之前，需要准备黑芝麻、糯米粉、白砂糖、植物油、水等食材。

将黑芝麻炒香

先将黑芝麻放入平底锅中，用小火炒香，直到散发出浓郁的香气，并且微微有些发黄，就可以离火了。

磨碎黑芝麻

将炒好的黑芝麻放入碗中，用擀面杖或研钵将其磨碎，直到成为黑芝麻粉末。

和面

将黑芝麻粉末、糯米粉、白砂糖、适量的植物油和水混合在一起，搅拌均匀，揉成面团。

将面团分割成小块

将揉好的面团分割成大小一致的小块，每个小块大小约为指甲盖大小。

将小块面团搓成球状

将每个小块面团搓成球状，用手掌心压扁。

加工成形

将扁平的小球放在手心中，用拇指和食指将其捏成花边状，使其表面呈现出凹凸不平的状态。

蒸熟

将制好形状的黑芝麻球放入蒸锅中，用旺火蒸煮15-20分钟左右，直到熟透。

冷却

将蒸好的黑芝麻球取出，晾凉至室温。

油炸

将晾凉的黑芝麻球放入热油中，用中火炸制至表面呈现出金黄色。

沥干油份

将炸好的黑芝麻球取出，放在吸油纸上，让其吸干多余的油份。

装盘

将黑芝麻球装入盘中，可以撒上一些黑芝麻粒，增添美观度。

享用美食

制作好的香酥黑芝麻球已经准备就绪，可以随时品尝了。它的口感香脆可口，让你欲罢不能。

小贴士

在制作香酥黑芝麻球时，可以根据个人口味添加一些葡萄干、桂花等材料，增添多样化的口感。

制作香酥黑芝麻球并不难，只要掌握好每一个步骤，就能够轻松制作出美味可口的小点心。尝试一下吧，相信你会爱上它的。

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