香菇蒸鸡腿肉的做法（健康营养的美食享受）

蒸菜是一种极其健康的烹饪方式，不仅可以保持食材的营养成分，还可以让人们品尝到食材的原汁原味。而香菇蒸鸡腿肉不仅香味扑鼻、味道鲜美，还能补充人体所需的蛋白质和各种微量元素。下面将为大家详细介绍香菇蒸鸡腿肉的做法。

一、准备材料

在做香菇蒸鸡腿肉之前，需要准备好鸡腿肉、香菇、姜片、蒜瓣、盐、生抽、料酒等食材，以及一只蒸锅。

二、处理材料

将鸡腿肉洗净切成块状，香菇洗净去蒂切成片状，姜片和蒜瓣切末备用。

三、调制料汁

取一个碗，加入适量盐、生抽、料酒、姜末和蒜末，搅拌均匀成为调味汁。

四、腌制鸡肉

将切好的鸡肉块放入碗中，倒入调味汁，搅拌均匀后腌制十分钟，让鸡肉充分吸收调料。

五、腌制香菇

将切好的香菇片放入碗中，加入适量盐和生抽，搅拌均匀后腌制十分钟。

六、准备蒸锅

取一个蒸锅，加入适量水，烧开后将已腌制好的鸡肉放入蒸锅中。

七、加入香菇

在鸡肉上铺上腌制好的香菇片，再将姜片和蒜瓣撒在香菇上。

八、开始蒸制

将蒸锅放入大火上蒸十五分钟左右，直到鸡肉完全熟透。

九、调整味道

待鸡肉熟透后，取出蒸盘并将剩下的汤汁倒入一个碗中，根据个人口味加适量盐和鸡精调味。

十、淋汁

将调好味的汤汁淋在蒸好的鸡肉和香菇上，让它们更加入味。

十一、热量分析

香菇蒸鸡腿肉不仅美味，而且是一道低脂低热量的健康菜肴，每100克仅含有166千卡。

十二、营养价值

鸡肉和香菇都是优质食材，鸡肉中富含蛋白质，而香菇则含有多种微量元素，如维生素B1、B2、C和钙、铁等，对人体有很多好处。

十三、适宜人群

香菇蒸鸡腿肉是一道适合所有人群食用的美食，尤其适合体弱多病的人群和需要补充营养的孕妇。

十四、食用禁忌

虽然香菇蒸鸡腿肉营养丰富，但也有一些需要注意的禁忌人群，如患有胃肠疾病的人群，应该少量食用或者避免食用。

十五、

香菇蒸鸡腿肉是一道健康美味的菜肴，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合家庭日常食用。大家可以根据自己的口味和喜好，加以调整，尝试出不同的口味。

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