用油豆腐烧出美味肉菜（一道简单易做的家常料理）

无论是谁，都有过“不知道今天要吃什么”的困扰。而油豆腐烧肉是一个不错的选择，既营养又好吃，而且做法非常简单。下面，我们将详细介绍如何用油豆腐烧出美味肉菜，让你成为家庭料理大师。

准备材料

我们需要准备好一些材料：猪肉片、油豆腐、胡萝卜、青椒、洋葱、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、水淀粉和色拉油。

处理食材

将猪肉切成片状，再加入盐、鸡精、料酒等调味品拌匀腌制。青椒去籽切块，胡萝卜去皮切片，洋葱切丝，蒜和姜切末备用。

油炸油豆腐

将切好的油豆腐放入热油锅中炸至金黄色，取出沥干备用。

煸炒蒜姜

将锅中余油倒入适量色拉油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。

煸炒肉片

将腌制好的猪肉片加入锅中翻炒至变色。

加入蔬菜

将胡萝卜片、青椒块和洋葱丝加入锅中，继续翻炒。

调味

加入适量盐、鸡精、生抽和老抽调味，继续翻炒均匀。

加水焖煮

加入适量的水，调至火候中等，盖上锅盖焖煮约5分钟。

加入油豆腐

待水分收干时，将油豆腐放入锅中，继续焖煮至汁浓肉嫩。

勾芡

将适量的水淀粉加入锅中勾芡，使汁液变得浓稠。

出锅装盘

将烧好的油豆腐烧肉盛出，摆放在盘中即可。

美食诱人

油豆腐烧肉色泽金黄，香气扑鼻，肉质细嫩多汁，回味无穷。

营养丰富

油豆腐含有丰富的植物蛋白和多种营养物质，是一种非常健康的食材。

简单易学

油豆腐烧肉的做法非常简单，即使是初学者也能轻松掌握。

油豆腐烧肉是一道非常实用的家常料理，健康营养，简单易学。相信经过我们的介绍，你已经掌握了它的制作技巧，快去试试吧！

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