自制玉米面盒子蛋糕（用手打出的美味小点心，让你回味无穷）

玉米面盒子蛋糕是一种传统的美食，它以玉米面为主要材料，加入了蛋、奶、糖等多种辅料，制成一个口感松软、香甜可口的小蛋糕。它是早餐或下午茶的绝佳选择，也可以作为小礼物送给亲朋好友。本文将为大家介绍如何以玉米面盒子蛋糕为主题，亲手制作出美味的小点心。

准备材料：玉米面、鸡蛋、牛奶、白糖、沙拉油、泡打粉、香草精。

这些材料都可以在超市或者商场食品部购买到，其中泡打粉和香草精可以根据个人口味进行选择。

将鸡蛋和白糖混合均匀。

鸡蛋和白糖是制作蛋糕的重要配料之一，需要打至起泡，颜色变浅，成为光滑、绵软的蛋糊。

加入牛奶和沙拉油，继续搅拌。

牛奶和沙拉油能够使蛋糊更加滑润，且可以增加蛋糕的香气。

筛入玉米面和泡打粉，搅拌均匀。

玉米面和泡打粉是制作盒子蛋糕的主料之一，需要筛入蛋糊中，搅拌均匀，避免出现结块。

加入香草精，搅拌。

香草精可以让蛋糕具有清香的味道，同时还可以增加整个蛋糕的层次感。

将蛋糊倒入模具中。

模具的选择可以根据个人喜好进行选择，如圆形模具、方形模具等。倒入的蛋糊不要超过模具的3/4，避免在烘焙时蛋糕溢出。

放入烤箱，烘焙15-20分钟。

烤箱的温度可以根据不同的烤箱型号进行调节，一般在180℃左右。烘焙时间也可以根据蛋糕的大小和厚度进行调节。

取出蛋糕，待凉。

取出烤好的盒子蛋糕后，可以将其放置在铁网上待凉，避免蛋糕变形或者变色。

用刀将蛋糕切成小块。

切蛋糕时，可以先将蛋糕分成几个部分，然后再将每一块分成小块。

将蛋糕块装入玉米面盒子中。

玉米面盒子是一种特殊的小盒子，可以将蛋糕块装入其中，增加美观度。

可根据个人口味添加水果、果酱等配料。

在制作盒子蛋糕的过程中，可以根据个人口味添加一些水果、果酱等配料，使蛋糕更加美味可口。

用小勺加入适量的奶油。

为了使蛋糕更加松软细腻，可以加入适量的奶油，不过要注意不要加过量，影响口感。

撒上少量粉状巧克力粉。

巧克力粉可以为蛋糕增色，让蛋糕更加美观可口。

放置冰箱中，待蛋糕坚固即可食用。

将蛋糕放入冰箱中，可以使蛋糕更加坚固，也可以提高保存时间。

小贴士：制作过程中要保持耐心，注意细节。

在制作盒子蛋糕的过程中，要保持耐心和细心，注意每个步骤的细节，才能制作出美味的小点心。

玉米面盒子蛋糕是一款美味可口的小点心，制作起来不难。只要掌握了制作方法和技巧，就能够亲手制作出美味的小蛋糕，让你在品尝美食的同时也增加了乐趣和满足感。

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