手工制作香酥黑芝麻馅饼（酥脆外皮咀嚼有味，醇香黑芝麻内陷齿颊生香）

每到秋冬季节，总会让人想起一些热腾腾的小吃，比如说刚出锅的热饼、烤红薯、糖炒栗子等等。而现在，我要与大家分享的是一种香酥可口的黑芝麻馅饼，这种小吃不仅充满了秋季的味道，而且还营养丰富。

一、制作外皮：准备面粉和油，揉成面团

制作外皮：将200克面粉和适量水揉成面团，再慢慢加入适量的油揉匀，直到面团光滑。将面团盖上保鲜膜放置20分钟左右。

二、制作黑芝麻馅：准备黑芝麻、芝麻糖、糯米粉、油

制作黑芝麻馅：黑芝麻炒香后用擀面杖压碎，加入少量芝麻糖和糯米粉拌匀。再加入适量的油搅拌均匀，制成黑芝麻馅。

三、分割面团：将面团分成若干个小块

分割面团：将面团分成若干个小块，每个小块约20克左右。

四、擀薄面皮：用擀面杖将小块面团擀成薄片

擀薄面皮：将小块面团用擀面杖擀成薄片，直径约10厘米左右。

五、包入黑芝麻馅：将黑芝麻馅放在面皮中央

包入黑芝麻馅：将制好的黑芝麻馅放在擀好的面皮中央，然后将面皮包住馅料，捏紧封口。

六、擀扁面饼：用手将包好馅的小饼擀扁

擀扁面饼：用手将包好馅的小饼擀扁，厚度约为1厘米左右。

七、煎烤饼皮：放入平底锅中煎烤饼皮

煎烤饼皮：将擀好的小饼放入平底锅中，小火煎烤至两面金黄酥脆即可。

八、食用方法一：直接食用

食用方法一：将煎好的香酥黑芝麻馅饼直接食用，外皮酥脆口感极佳。

九、食用方法二：蘸着牛奶

食用方法二：将香酥黑芝麻馅饼蘸着牛奶，口感更加丰富。

十、食用方法三：搭配果酱

食用方法三：将香酥黑芝麻馅饼搭配果酱一同食用，清爽又美味。

十一、适当添加糖分：考虑到口感和营养，适量添加糖分更佳

适当添加糖分：考虑到口感和营养，可以适量添加芝麻糖、白砂糖等糖分。

十二、荤素搭配均可：无论是纯素还是搭配肉类，都能做出美味的馅饼

荤素搭配均可：无论是纯素还是搭配肉类，都能做出美味的馅饼，口感和营养更丰富。

十三、季节性特色：黑芝麻具有暖胃作用，尤其适合秋季食用

季节性特色：黑芝麻具有暖胃作用，尤其适合秋季食用，可以帮助身体驱寒保暖。

十四、小巧可爱：小巧的馅饼便于携带，随时随地品尝美味

小巧可爱：小巧的馅饼便于携带，随时随地品尝美味，是出门旅行、上班途中的理想小食品。

十五、手工制作香酥黑芝麻馅饼，美味可口，制作简单，食用方式多样，是一道不可错过的秋季小吃。

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