黑芝麻西玛的N种做法（用黑芝麻为原料，让西玛更香浓）

西玛，是广东传统的美食之一，口感香甜软糯，深受人们的喜爱。而黑芝麻西玛，是在传统的基础上进行了改良，增加了黑芝麻的香气和营养成分，更加美味可口。下面，我们将介绍N种黑芝麻西玛的做法，让你轻松掌握。

一：黑芝麻西玛的功效

黑芝麻富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，有助于补充人体所需的能量和养分。而西玛则以糯米为主要原料，具有调和胃气、补脾益肾、健脾养胃等作用。

二：黑芝麻西玛的制作工具和材料

制作黑芝麻西玛需要准备糯米粉、黑芝麻、白砂糖、开水、葵花籽油等材料。制作工具包括大碗、小碗、平底锅、木勺、厨房刀、菜板等。

三：黑芝麻西玛做法一：黑芝麻酱西玛

首先将黑芝麻炒香，放入小碗中，加入适量的白砂糖，搅拌均匀，制成黑芝麻酱。然后将糯米粉放入大碗中，加入适量的开水，揉搓均匀，搓成小圆球。将圆球压扁，放入黑芝麻酱中，搓成半月形。放入锅中煎熟即可。

四：黑芝麻西玛做法二：黑芝麻糯米卷

将黑芝麻炒香，放入小碗中，加入适量的白砂糖，搅拌均匀，制成黑芝麻酱。将糯米粉放入大碗中，加入适量的开水，揉搓均匀，搓成长条形。将黑芝麻酱涂抹在条形糯米粉上，卷成卷饼状，放入蒸锅中蒸熟即可。

五：黑芝麻西玛做法三：黑芝麻糯米球

将黑芝麻炒香，放入小碗中，加入适量的白砂糖，搅拌均匀，制成黑芝麻酱。将糯米粉放入大碗中，加入适量的开水，揉搓均匀，搓成小球。将黑芝麻酱涂抹在小球上，搓成圆形，放入锅中煎熟即可。

六：黑芝麻西玛做法四：黑芝麻馅西玛

将黑芝麻炒香，放入小碗中，加入适量的白砂糖，搅拌均匀，制成黑芝麻酱。将糯米粉放入大碗中，加入适量的开水，揉搓均匀，搓成小圆球。将黑芝麻酱涂抹在圆球上，包入红豆沙馅，搓成圆形，放入锅中蒸熟即可。

七：黑芝麻西玛做法五：黑芝麻面西玛

将黑芝麻炒香，放入小碗中，加入适量的白砂糖，搅拌均匀，制成黑芝麻酱。将面粉放入大碗中，加入适量的开水，揉搓均匀，搓成小圆球。将黑芝麻酱涂抹在圆球上，搓成长条形，放入锅中煎熟即可。

八：黑芝麻西玛做法六：黑芝麻糯米蛋糕

将黑芝麻炒香，放入小碗中，加入适量的白砂糖，搅拌均匀，制成黑芝麻酱。将糯米粉和面粉按照1:1的比例混合，加入适量的开水，揉搓均匀，搓成小球。将黑芝麻酱涂抹在小球上，放入蛋糕模具中，蒸熟即可。

九：黑芝麻西玛做法七：黑芝麻糯米糍

将黑芝麻炒香，放入小碗中，加入适量的白砂糖，搅拌均匀，制成黑芝麻酱。将糯米粉放入大碗中，加入适量的开水，揉搓均匀，搓成长条形。将黑芝麻酱涂抹在条形糯米粉上，切成小段，搓成球状，放入锅中煮熟即可。

十：黑芝麻西玛做法八：黑芝麻糯米粉果

将黑芝麻炒香，放入小碗中，加入适量的白砂糖，搅拌均匀，制成黑芝麻酱。将糯米粉和面粉按照1:1的比例混合，加入适量的开水，揉搓均匀，包入黑芝麻馅料，搓成球状，放入锅中蒸熟即可。

十一：黑芝麻西玛做法九：黑芝麻蛋黄西玛

将黑芝麻炒香，放入小碗中，加入适量的白砂糖，搅拌均匀，制成黑芝麻酱。将糯米粉放入大碗中，加入适量的开水，揉搓均匀，包入蛋黄馅料，搓成球状，涂上黑芝麻酱，放入锅中煎熟即可。

十二：黑芝麻西玛做法十：黑芝麻糯米糕

将黑芝麻炒香，放入小碗中，加入适量的白砂糖，搅拌均匀，制成黑芝麻酱。将糯米粉和面粉按照1:1的比例混合，加入适量的开水，揉搓均匀，将黑芝麻酱和红枣馅料涂抹在糯米粉上，放入蒸锅中蒸熟即可。

十三：黑芝麻西玛的保存方法

制作好的黑芝麻西玛可以放在密封袋中保存，避免受到潮气影响。放在冰箱中可以更好地保持食品的新鲜度和口感。

十四：黑芝麻西玛的食用方法

黑芝麻西玛可作为点心、早餐、下午茶等食品，口感香甜软糯，令人回味无穷。可以搭配茶水、鲜果、甜品等食用。

十五：黑芝麻西玛的

黑芝麻西玛作为一种美食，不仅具有丰富的营养成分，而且味道独特、口感细腻，是广东传统美食中的佳品。通过本文的介绍，希望大家掌握黑芝麻西玛的制作方法，品尝到更加美味可口的西玛。

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