美味可口的蒜蓉粉丝蒸金针菇（简单易做的一道下饭菜）

金针菇是一种营养丰富的食材，而蒜蓉粉丝则是一道广受欢迎的美食。今天我们将这两种食材融合在一起，教大家如何制作美味可口的蒜蓉粉丝蒸金针菇。

准备食材

首先需要准备金针菇、粉丝、蒜末、生姜末、酱油、料酒、白胡椒粉和食用油。

处理金针菇

将金针菇摘洗干净，去掉根部，将菇身沥干水分备用。

处理粉丝

将粉丝泡发后切成3厘米长的段备用。

调制蒜蓉汁

将适量的蒜末和姜末放入碗中，加入酱油、料酒、白胡椒粉和适量的食用油搅拌均匀。

将金针菇码入蒸盘

将处理好的金针菇码入蒸盘中，注意要把菇身摆得整齐。

将粉丝码入蒸盘

将处理好的粉丝码入蒸盘中，与金针菇搭配摆放。

倒入蒜蓉汁

将调制好的蒜蓉汁倒入蒸盘中，让其均匀地浸润在金针菇和粉丝上面。

上锅蒸制

将装有金针菇、粉丝和蒜蓉汁的蒸盘放入锅中，上大火蒸制10分钟左右即可。

提前准备小碟和酱料

在等待蒸制的过程中，可以准备一些小碟和酱料，以便食用时更加方便。

蒸制完成

当金针菇和粉丝变得软烂时，就可以取出蒸盘了。

装盘

将蒜蓉粉丝蒸金针菇装盘，可以根据个人口味添加适量的香菜或青葱进行装饰。

享用美食

当蒜蓉粉丝蒸金针菇还是热腾腾时，就可以享用这道美食了。

品尝美味

一口咬下去，金针菇和粉丝的鲜美和嫩滑，配合着蒜蓉的香气和酱油的咸味，让人感到无比美味。

营养丰富

蒜蓉粉丝蒸金针菇不仅美味可口，而且营养丰富，金针菇富含维生素B1、B2、C和多种微量元素，粉丝则含有大量的碳水化合物。

蒜蓉粉丝蒸金针菇是一道简单易做的下饭菜，口感鲜美、营养丰富，是家常菜中的一道佳品。希望大家能够在家中尝试制作，享受美食的同时保持健康。

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