土豆香菇鸡蛋汤的做法（家常美味，营养丰富，轻松学会制作土豆香菇鸡蛋汤）

做一道美味、营养、简单易学的汤菜，是每一个家庭主妇的必修技能。其中以土豆香菇鸡蛋汤最为简单实用，而且营养丰富。今天就来为大家介绍制作土豆香菇鸡蛋汤的详细方法。

一、准备食材——土豆、香菇、鸡蛋、盐、鸡精、油。

先将土豆和香菇清洗干净，再将土豆去皮切成块状，香菇切成片状，备好鸡蛋，盐和鸡精适量备用，开火前还要准备好油。

二、开始烹饪——将土豆煮熟。

用开水把切好的土豆块煮至烂熟，时间为8-10分钟左右。

三、烹制香菇——煸炒香菇。

取一锅，加入适量的油，待油温适当时，加入香菇煸炒，待香菇变软后捞出备用。

四、打蛋——将鸡蛋打散。

将鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀。

五、煮汤——将土豆泡开水后加入香菇。

将煮熟的土豆放入清水中，再将煸炒过的香菇放入汤中，煮至汤水变浓，味道浓郁。

六、加盐——调味增味。

将适量的盐加入煮好的汤中，搅匀均匀。

七、加鸡精——美味提鲜。

再加入适量的鸡精，再用勺子搅拌均匀，尝试一下味道是否符合口感。

八、倒蛋液——搅拌均匀。

将打好的鸡蛋液缓缓倒入锅中，同时用勺子快速搅拌，让鸡蛋液均匀散开。

九、加入煮熟的土豆——烹饪均匀。

接着将煮好的土豆放入锅中，继续搅拌均匀，等鸡蛋变成熟状时，即可起锅。

十、盛出——出锅上菜。

将做好的土豆香菇鸡蛋汤盛出，放在碗中即可食用。

十一、提醒——放油别太多。

在烹制过程中，千万不要放太多油，否则会影响口感和汤的味道。

十二、温馨提示——煮土豆时要剥皮。

在煮土豆时，一定要先将土豆剥皮，这样更能让土豆吸收汤汁和香菇的味道。

十三、效果图——美味可口。

土豆香菇鸡蛋汤制作成功后，呈现出来的色香味俱佳，营养丰富，是一道营养美味佳肴。

十四、适用人群——老少皆宜。

土豆香菇鸡蛋汤适合所有年龄段的人群食用，尤其适合体弱多病、产后康复、孕妇和小孩子食用，能够起到滋补身体、强身健体的作用。

十五、——土豆香菇鸡蛋汤好喝又简单易学。

土豆香菇鸡蛋汤是一道非常简单易学又好喝的汤菜，大家可以在家中轻松制作，既营养又美味，希望大家都能够尝试一下。

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