美味又健康的洋葱香菇炒鱿鱼（用新鲜食材，做出好味道！）

鱿鱼是一种营养丰富、美味可口的海鲜食材。而洋葱和香菇也是我们常见的蔬菜，它们的香味能够为鱿鱼增色不少。今天，我们就来学习一下如何用这些食材做出一道美味又健康的洋葱香菇炒鱿鱼。

准备食材

我们需要准备：新鲜的鱿鱼、大葱、香菇、青椒、红椒、洋葱、姜丝和蒜末等。

准备调料

我们需要准备：生抽、老抽、盐、味精和胡椒粉等。

处理食材

将新鲜的鱿鱼去除内脏和头部，并切成适当大小的块状。

腌制鱿鱼

将鱿鱼块加入少量盐和胡椒粉，混合均匀腌制约15分钟。

处理蔬菜

将洋葱和大葱切成段状，香菇和青红椒切成片状。

加热锅子

将锅子预热，加入适量油，用中火加热。

爆香葱姜蒜

将切好的葱姜蒜放入锅中爆香。

煸炒鱿鱼

将腌制好的鱿鱼放入锅中煸炒至变色，捞出备用。

爆香洋葱香菇

将洋葱和香菇放入锅中爆香。

加入青红椒

将切好的青红椒放入锅中翻炒。

放入调料

加入少量生抽、老抽、盐、味精和胡椒粉等，搅拌均匀。

加入煸炒好的鱿鱼

将煸炒好的鱿鱼放入锅中，继续翻炒。

勾芡

加入适量水，用大火烧开，勾芡。

出锅

翻炒至汤汁变稠即可，出锅装盘。

洋葱香菇炒鱿鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富。我们可以用新鲜的食材和精心的调料，做出一道健康又美味的菜品，供家人和朋友享用。

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