豌豆米炒肉的家常做法（简单易学的豌豆米炒肉做法，让你尝到家的味道）

作为一道家常菜，豌豆米炒肉不仅简单易学，而且口感丰富，营养丰富，深受人们喜爱。今天我们就来介绍一下如何制作一道美味的豌豆米炒肉。

1.准备材料

为了制作出一道美味的豌豆米炒肉，我们需要准备豌豆米、猪肉、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽和油等材料。

2.洗净豌豆米

我们需要将洗净的豌豆米泡在清水中，以便后面更好地烹饪。

3.切好肉

接着，我们需要将肉切成小块，以便烹饪时更加易于入味。

4.切好葱姜蒜

将葱姜蒜切碎备用。

5.加热锅

将锅加热，倒入油，待油热后倒入葱姜蒜，煸炒出香味。

6.加入肉块

将切好的肉块倒入锅中，煸炒至变色。

7.加入料酒

加入适量的料酒，翻炒一下。

8.加入豌豆米

将泡好的豌豆米倒入锅中，用小火翻炒，让豌豆米入味。

9.加入盐和鸡精

接着，我们需要加入适量的盐和鸡精，使炒菜的味道更加鲜美。

10.加入生抽和老抽

为了增加菜肴的颜色和口感，我们可以适量加入生抽和老抽，调整好口味。

11.炒至熟透

在不断翻炒的过程中，豌豆米和肉块都需要炒至熟透。

12.加入水

如果觉得豌豆米还没有煮软，可以加入适量的水，继续翻炒。

13.起锅

当豌豆米和肉块都变软后，即可起锅。

14.盛盘

将炒好的豌豆米炒肉盛在盘子中，撒上一些葱花和香菜，美味可口。

15.

豌豆米炒肉是一道美味营养的家常菜肴，通过以上步骤的介绍，相信大家都可以轻松掌握制作的技巧。希望大家能够尝试制作并享受到它的美味。

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