清爽夏日必备，水果冷面的做法（以新鲜水果制作，健康美味又时尚）

随着天气逐渐变热，大家都在寻找一些清凉美食来解暑。在众多的冷饮冷食中，一款以水果为主材料的冷面吸引了我的眼球。这种水果冷面不仅清爽可口，而且健康美味，尤其是让人感到时尚。今天我就来分享一下关于水果冷面的做法和小技巧。

一：选择材料是关键，挑选新鲜熟透的水果

选好材料是制作美味水果冷面的第一步。建议选择新鲜的熟透的水果，如香蕉、草莓、蓝莓、芒果等，可以根据个人口味自由搭配。

二：准备所需工具，自制酸奶汁

制作水果冷面需要准备一些工具，比如切板、刀具、搅拌器等等。同时，在制作过程中还需要自制酸奶汁，需要准备牛奶、酸奶、糖等材料，自制酸奶汁香浓清爽，完美搭配水果。

三：制作冷面，选用意面或紫薯面

制作水果冷面的材料除了水果和酸奶汁外，还需要面条。建议选择意面或紫薯面，因为口感柔软，而且与水果和酸奶汁的味道更加搭配。

四：煮面时要注意水温和时间

制作水果冷面的面条需要煮熟，而在煮面时，需要注意水温和时间。建议将水烧开后放入面条，并时刻观察，大概5-8分钟即可。

五：将煮好的面条过冷水

煮好的面条需要用凉水冲洗，让面条变得清爽爽口。过冷水也可以避免面条粘在一起。

六：将准备好的水果切成小块

将选好的水果清洗干净后，切成小块备用。小块的水果不仅好看，更易于搭配和吃口。

七：将酸奶汁与水果均匀混合

将制作好的酸奶汁和水果均匀混合，使其味道充分融合，口感更佳。

八：将面条和水果酸奶汁混合

将煮好的面条与水果酸奶汁混合，再轻轻拌匀。在混合时需要注意不要破坏面条的形状，以免影响口感。

九：放入冰箱冷藏

将混合好的水果冷面放入冰箱冷藏，等待大约2小时后即可食用。冷藏后的水果冷面更加清爽可口，且口感更佳。

十：提前准备冰块，增加冰凉感

在饮用水果冷面前，可以提前准备一些冰块，增加冰凉感，让人更加爽口。

十一：可以加入蜂蜜、杏仁、葡萄干等辅料

在食用水果冷面时，可以根据个人口味加入一些蜂蜜、杏仁、葡萄干等辅料。这些食材不仅可以提高口感，还可以增加营养。

十二：可以搭配其他凉菜食用

在炎炎夏日，除了水果冷面，还有很多凉菜可以搭配食用。例如凉拌黄瓜、拍黄瓜、醉鸡等，都是不错的选择。

十三：做法简单，易于上手

制作水果冷面的步骤虽然较多，但是做法简单，大家可以轻松上手，不用担心难度问题。

十四：不仅清凉解暑，还健康美味

相比于其他冷饮冷食，水果冷面不仅清凉解暑，而且健康美味。水果中含有丰富的营养成分，能够为身体提供足够的能量。

十五：

在这个炎热的夏天，水果冷面成为了很多人的心头好。制作水果冷面的步骤简单易行，而且味道清爽可口，健康美味。大家可以根据个人口味选择不同的水果搭配，自由创造自己的口感。

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