清爽夏日，尝试西芹百合炒瓜果（热带水果与蔬菜的完美组合、健康美味两不误）

在炎炎夏日里，如何在保证饮食健康的前提下，享受美味佳肴呢？此时，一道以西芹、百合、瓜果为主材料的菜品应运而生——西芹百合炒瓜果。这道菜品集健康、美味、营养于一体，是夏季必备的清爽佳肴。

一、准备食材

在制作西芹百合炒瓜果之前，我们需要准备以下食材：西芹、百合、黄瓜、草莓、橙子、苹果、杏仁片、色拉油、盐、白胡椒粉。

二、食材处理

将西芹切成3厘米长的段，再对半切开；百合去除根部和外层的薄皮，洗净；黄瓜去皮切成小块；草莓、橙子、苹果去皮去核切成小块。

三、杏仁片烤制

将杏仁片放入烤箱中烤制5-8分钟，直至金黄色。

四、炒制主菜

将锅置于火上，加入适量色拉油，烧热后放入西芹段和百合，翻炒几分钟，待熟透后盛出备用。

五、炒制配菜

将锅洗净后，再次加入适量色拉油，烧热后放入黄瓜、草莓、橙子和苹果块，轻轻翻炒。

六、混合主菜和配菜

将已经熟透的西芹段和百合放入锅中，与配菜混合翻炒。

七、加入调料

在混合好的菜品中，加入适量盐和白胡椒粉，调味均匀。

八、加入杏仁片

将已经烤制好的杏仁片加入菜品中，与菜品混合均匀。

九、完成

经过以上步骤的处理和炒制后，一道清爽美味的西芹百合炒瓜果就制作完成了。

十、西芹的营养价值

西芹含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B、C、K、钾、钙等，可以有效地帮助调节心率、血压和水分平衡。

十一、百合的营养价值

百合具有滋阴润肺、养心安神的功效，含有大量的蛋白质、淀粉、氨基酸等，具有很高的营养价值。

十二、水果的营养价值

草莓富含维生素C和纤维素；苹果含有丰富的果胶和膳食纤维，可以促进肠道蠕动；橙子含有维生素C和类黄酮，对免疫系统和心血管系统具有保护作用。

十三、杏仁片的营养价值

杏仁片富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、铁等微量元素，能够增强体力、提高免疫力。

十四、西芹百合炒瓜果的健康价值

西芹百合炒瓜果以蔬菜和水果为主要原料，健康又美味，能够提供人体所需的各种营养物质，增强身体免疫力，预防各种疾病。

十五、

在夏季，一道清爽美味的西芹百合炒瓜果可以为我们带来无尽的惊喜和美好。它以色香味俱佳、健康美味两不误的特点，在烹调中得到了广泛的应用。

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