用荠菜和猪肉制作美味的三角包（三角包做法及制作技巧）

三角包是一种经典的中式点心，它的外形漂亮，内馅丰富多样，口感十分鲜美，备受人们的喜爱。猪肉荠菜三角包是一种以猪肉和荠菜为主要材料制作而成的特色三角包，它的味道鲜美，营养丰富，十分适合作为早餐或下午茶点。下面我们将详细介绍如何制作美味的猪肉荠菜三角包。

一、准备材料

在开始制作三角包之前，需要准备好所有的材料。材料包括面粉、酵母粉、水、白糖、盐、猪肉、荠菜、生姜、大葱等等。

二、制作面团

制作三角包的第一步是制作面团。将面粉、酵母粉、白糖、盐等材料混合在一起，加入适量的水搅拌成面团，然后盖上湿布醒发30分钟。

三、准备内馅

制作三角包的第二步是准备内馅。将猪肉剁成肉末，加入荠菜、生姜、大葱等调味料搅拌均匀。

四、分割面团

将醒发好的面团搓成长条状，然后分割成大小相同的小块，每个小块搓成球状。

五、擀面皮

将面团球压扁，擀成薄皮，中间留有一定厚度，便于包馅。

六、包馅

将适量的内馅放在擀好的面皮中央，然后将两侧往中间叠起来，再将下方弯成三角形状，两侧压紧封口。

七、醒发面团

包好的三角包放在发酵纸上，盖上湿布醒发30分钟。

八、蒸馒头

将醒发好的三角包放入蒸锅中，开大火蒸10-15分钟即可。

九、上色

取适量酱油涂抹在三角包表面，提高色泽。

十、出锅

出锅后趁热食用，口感更佳。

十一、制作技巧

制作三角包需要注意几个技巧。首先是面团的醒发时间要充足，否则馒头的口感会比较硬。其次是包馅的时候要尽量包紧，以防猪肉荠菜等内馅外溢。

十二、营养价值

猪肉荠菜三角包富含蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养成分，能够提供人体所需的能量和营养。

十三、变化口味

除了猪肉荠菜三角包之外，也可以根据自己的口味和喜好进行变化。例如将猪肉换成鸡肉、牛肉或者羊肉，加入蘑菇、豆腐等其他食材，制作出不同口味的三角包。

十四、热量计算

每100克猪肉荠菜三角包约含热量250千卡左右，需要根据自身情况来控制食用量。

十五、

制作猪肉荠菜三角包虽然需要一定的时间和技巧，但是只要掌握了正确的方法，便能够做出美味可口的三角包。猪肉荠菜三角包不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一种既健康又美味的中式点心。

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