茶树菇无花果煲鸡汤（健康美味的家常菜谱，让你一次吃到多种营养元素！）

鸡汤是传统的滋补食品，而茶树菇和无花果是近年来备受推崇的营养食材。它们分别具有丰富的蛋白质和多种维生素、矿物质，不仅可以补充人体所需的营养，还能提高人体免疫力。将这三者结合在一起，用煲汤的方式烹制，更是将它们的营养价值发挥到极致。下面，就让我们来看看茶树菇无花果煲鸡汤的做法和具体的营养价值吧！

1.食材准备：新鲜的茶树菇一包、新鲜的无花果四个、去皮切块的鸡胸肉适量、生姜一块、水适量。

茶树菇可以增强身体免疫力，降低胆固醇，防止心血管疾病等。无花果含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于消化、预防便秘和改善皮肤问题。鸡胸肉中富含蛋白质和多种营养素，有助于增强身体免疫力，提高肌肉质量。而生姜则具有抗菌、消炎、止咳等功效。

2.将鸡肉清洗干净，放入滚水中焯水，除去血沫和杂质，去掉水。

鸡肉中可能含有较多的杂质和血沫，需要先用滚水烫一下，这样可以让鸡汤更加清爽美味。

3.将茶树菇用清水洗净，切块备用。

茶树菇表面可能有些泥土或沙子，需要先用清水洗净，并切成适当大小的块状，这样有利于煮汤时的入味。

4.将无花果洗净，去皮切块备用。

无花果是一种古老的营养食品，可以生食或作为调味品使用。使用无花果煲汤可以增加汤的甜味和香气，增添一份别样的味道。

5.生姜去皮，切片备用。

生姜是一种常用的调料，具有较好的抗菌、消炎、止咳等功效。将它加入煲汤中，不仅可以增添汤的口感，还可以增强汤的药效。

6.煲汤：将煲汤锅加水，放入鸡肉、茶树菇、无花果和生姜片，大火煮开后转小火煲1-2小时。

煲汤时要注意火候，先用大火将汤煮开，再转小火慢慢煲。这样可以让汤更加鲜美可口，营养更易被人体吸收。

7.翻拌：在煲好的鸡汤中放入适量盐，进行翻拌。

适量加盐可以提升汤的味道，但也不能加过多，以免影响健康。

8.上桌：将煲好的茶树菇无花果煲鸡汤盛入碗中，即可上桌食用。

煲好的汤要即时食用，不要过久放置，否则会影响营养价值。

茶树菇无花果煲鸡汤是一道营养丰富、美味可口的家常菜谱。通过使用新鲜的食材和正确的烹饪方法，我们可以将这些优秀的食材的营养价值发挥到极致，并且享受到美食的愉悦。希望大家能够尝试并喜欢上这款汤品！

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