教你如何炸出原味美食——快手炸猪排（15个步骤，美味不容错过）

炸猪排是家常菜中的佼佼者，但如何让它更加美味可口，大概是每个人都会思考的问题。本文将为大家分享一道快手炸猪排的做法，让你在家也能享受到美味的味蕾盛宴。

1.准备原材料：猪排、面粉、鸡蛋、油和调料

在开始炸猪排之前，我们需要准备好所需的原材料，包括一块新鲜的猪排、适量的面粉、一个鸡蛋、适量的油和一些调味品。

2.将猪排洗净，用刀背拍打

将新鲜的猪排洗净之后，用刀背轻轻拍打几下，使其表面更加平滑，易于吸收面粉。

3.加入适量的调味料腌制

将拍打好的猪排加入适量的调味料中进行腌制，以增加猪排的香味和口感。

4.将腌制好的猪排沾上面粉

将腌制好的猪排沾上适量的面粉，使其表面均匀地沾满面粉，以增加口感和脆度。

5.打入一个鸡蛋，涂抹在猪排上

将一个鸡蛋打入碗中，打散后涂抹在沾有面粉的猪排上，使其表面更加光滑，便于炸制。

6.倒入适量的油，加热至热

将适量的油倒入平底锅中，加热至油温适中，可以用筷子试试看油温是否达到了目标。

7.将涂抹有鸡蛋的猪排放入锅中，煎炸

将涂抹好鸡蛋的猪排放入锅中，用中火煎至两面金黄即可。

8.翻面，继续煎炸

当一面煎至金黄色后，将其翻面继续煎炸，保证另一面也能均匀受热。

9.炸至表面金黄即可捞出

当煎炸至两面都呈金黄色时，可以将其捞出，放在厨纸上吸去多余的油分。

10.配菜可以用些蔬菜

在炸猪排的同时，可以准备一些蔬菜，如土豆丝、胡萝卜丝、黄瓜丝等，进行搭配。

11.调制适合自己口味的沙拉酱

配合炸猪排的沙拉酱也是非常重要的一环，可以根据自己的口味调制适合自己的沙拉酱。

12.将炸好的猪排切成小块，摆盘

当猪排炸好之后，可以将其切成小块，摆在盘子里，搭配蔬菜和沙拉酱，美食大啖！

13.家庭聚会必备美食

快手炸猪排是家庭聚会必备的美食之一，特别受到年轻人的喜爱。不仅美味可口，而且做法简单易学。

14.还可以根据口味进行改良

在制作炸猪排的过程中，也可以根据自己的口味进行改良，如加入一些特别的香料，或者炸制的时间和油温等方面也可以进行调整。

15.

通过以上15个步骤，我们可以轻松做出美味可口的快手炸猪排。希望大家也能尝试一下，享受美食带来的幸福感！

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