香气扑鼻！教你做美味松茸芥兰排骨饭（口感鲜美，营养丰富的家常美食）

在繁忙的生活中，做一顿美味的家常菜品是件让人愉悦的事情。今天就和大家分享一道以松茸、芥兰和排骨为主要原料的美食——松茸芥兰排骨饭。

一：准备食材

准备2斤新鲜排骨、1把芥兰、1个洋葱、3个蒜瓣、2个姜片、适量松茸、适量盐、适量老抽、适量生抽、适量料酒、适量糖、适量油和适量水。

二：清洗排骨

将准备好的排骨洗干净后放入沸水中焯水，捞出后沥干水分备用。

三：准备芥兰

将芥兰切成小段，用清水洗净后备用。

四：处理松茸

将松茸处理干净，洗净后切成小块待用。

五：热锅热油

将锅烧热，放入适量油，加入姜片和蒜瓣爆香。

六：炒排骨

将焯水后的排骨倒入锅中，翻炒均匀后加入适量料酒、生抽、老抽和糖，继续翻炒至排骨呈现出棕色的色泽。

七：加水煮

倒入适量的水，加盖，小火煮30分钟。

八：放入芥兰和松茸

加入切好的芥兰和松茸，加盐调味，再翻炒均匀。

九：焖饭

将清洗干净的米放入电饭煲中，加入适量水和少许油，然后把煮好的排骨和菜倒入电饭煲内，按下电饭煲的煮饭键，焖煮25分钟即可。

十：调整口味

在煮饭的过程中，可以尝一下饭的味道，如果口感还不够，可以加入适量的盐和鸡精继续焖煮。

十一：焦香饭底

在煮饭的最后5分钟，可以把锅底的汤汁煮干，让饭底变得焦香。

十二：蘸料的搭配

可以搭配花生酱、豆豉辣酱等蘸料，增加口感和层次感。

十三：营养价值

松茸富含人体必需氨基酸和多种维生素，芥兰含有大量的维生素C、钙和铁元素，排骨含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，是一道美味又营养的家常菜品。

十四：补充能量

这道菜品蛋白质含量高，适合运动员、劳动者等需要补充能量的人食用。

十五：

松茸芥兰排骨饭是一道色香味俱佳的菜品，营养价值也十分丰富，值得大家一试。

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