清炒芥蓝的做法（家常清淡美食，营养又健康）

芥蓝是一种极其营养丰富的蔬菜，具有丰富的维生素C和钙质等营养成分，深受人们的喜爱。下面，将为大家介绍一种简单易学的以清炒芥蓝为主题的做法，希望大家能够喜欢。

一、准备食材

在开始制作之前，我们需要准备好一些新鲜的芥蓝，适量的葱姜蒜等调料以及盐、鸡精等调味品。

二、处理芥蓝

我们需要将洗净的芥蓝去除多余的叶子和根部，并将其切成均匀的小段，以便更好地入味。

三、热锅加油

接下来，在热锅中加入适量的植物油，等到油热之后，放入葱姜蒜等调料进行煸炒。

四、加入芥蓝

待到调料散发出香味之后，我们将切好的芥蓝加入锅中，快速煸炒，以便更好地锁住营养成分。

五、调味

等到芥蓝变色之后，我们就可以根据自己的口味加入适量的盐和鸡精等调味品，提升菜品的美味度。

六、加入适量水

如果觉得芥蓝煮的有些焦，可以适量加入水，以便更好的煮熟。

七、开大火煮沸

将水加入之后，我们可以将火开大，将芥蓝快速煮沸，以保证其营养不流失。

八、改中火焖煮

待到芥蓝煮沸之后，我们可以将火调低，改为中火焖煮，以便更好地让芥蓝入味。

九、汤汁收干

等到芥蓝被煮软之后，我们可以将汤汁收干，以便更好地使其口感更加鲜美。

十、盛盘装盘

将煮好的芥蓝盛入盘中，即可完成清炒芥蓝这道美味佳肴。

十一、清爽口感

这道菜肴具有清爽的口感，而且非常适合夏天食用，可谓是一道清淡美食。

十二、营养丰富

芥蓝是一种非常健康的蔬菜，富含维生素C和钙质等营养成分，能够帮助人们保持健康。

十三、简单易学

这道菜肴制作起来非常简单易学，即使是初学者也可以轻松掌握。

十四、家常美食

清炒芥蓝是一道非常普遍的家常美食，深受人们的喜爱。

十五、

清炒芥蓝是一道美味健康的家常美食，具有清淡口感和丰富的营养成分。希望大家能够尝试制作并品尝这道佳肴。

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