轻松做出美味雪花酥（以奥利奥和原味口味为例，学会制作雪花酥）

雪花酥是一种香脆可口的小点心，深受大家的喜爱。其中奥利奥口味和原味口味是最受欢迎的两种口味。今天，我将以这两种口味为例，教大家如何制作雪花酥，希望能让大家在家中也可以轻松享受到这道美味。

准备食材

在制作雪花酥之前，需要先准备好相应的食材。分别需要：低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、盐、鸡蛋、黄油、牛奶、奥利奥饼干或原味饼干。

将材料混合

在一个大碗中，将低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖和少量盐混合在一起。接着加入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。最后加入融化的黄油和牛奶，继续搅拌均匀。

制作奥利奥雪花酥

如果您想制作奥利奥口味的雪花酥，可以将奥利奥饼干放入保鲜袋中，用擀面杖将其压碎成小块。将小块奥利奥饼干加入混合好的面糊中，搅拌均匀。

制作原味雪花酥

如果您想制作原味口味的雪花酥，可以省略步骤三中的奥利奥饼干，直接将混合好的面糊倒入模具中。

倒入模具中

将混合好的面糊倒入模具中。如果您没有模具，也可以用手将面糊压成小圆饼的形状。

冷藏

将模具或手工制作的面糊放入冰箱冷藏约20分钟，以便让面糊更容易切割。

切割成小块

取出已经冷藏过的面糊，用刀将其切割成小块。

刷上蛋液

将切割好的小块放入烤盘中，然后用刷子将蛋液均匀地刷在每一个小块上。

烘烤

将刷上蛋液的雪花酥放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到表面金黄酥脆。

取出

取出烤好的雪花酥，放在烤网上冷却。

享用

待雪花酥完全冷却后，即可享用。

保存

如果您制作的雪花酥多余，可以将其装在密封袋中保存，以保持其口感的新鲜和脆度。

注意事项

在制作雪花酥的过程中，要特别注意食材的配比和烤箱温度的控制，以保证制作出来的雪花酥口感美味。

细节处理

在制作奥利奥口味的雪花酥时，可以将奥利奥饼干压得稍微粗一些，这样能够增加口感层次。

制作雪花酥并不难，只需要注意食材搭配和烤箱温度控制即可。奥利奥口味和原味口味的雪花酥都是非常美味的小点心，值得一试。

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