榛蘑尖椒肉丝的做法（香辣可口，营养丰富，轻松学会）

每个人都喜欢美食，无论是在家里还是外面吃饭时，想要吃到美味佳肴都是不可避免的。今天，我们来介绍一道好吃又营养的家常菜——榛蘑尖椒肉丝的做法。这道菜是一道以猪肉、榛蘑、尖椒为主要食材，口感香辣可口、营养丰富的家常美食。想要一起来学习如何做这道菜吗？那就跟着下面的步骤来吧！

一、准备食材

我们需要准备好所需的食材。包括猪肉、榛蘑、尖椒、姜、蒜和调料等。其中，猪肉需要切成丝状，榛蘑要洗净泡软，尖椒也要切成细长的条状，姜和蒜也要切成小块备用。

二、将猪肉处理干净

将准备好的猪肉丝，用清水冲洗干净，并用厨房纸擦干水分。在猪肉丝中加入适量的盐、生抽和淀粉，腌制十分钟左右，让其更加入味。

三、处理榛蘑和尖椒

将泡软的榛蘑洗净，去掉蒂部，然后切成小片备用。尖椒也要洗净，并去掉辣椒籽，切成细长的条状备用。

四、热锅加油

将锅置于火上，加入适量的油烧热。加入切好的姜和蒜末，煸炒出香味。

五、加入猪肉丝

将腌制好的猪肉丝放入锅中，快速翻炒，直到变色。

六、加入榛蘑

接着，将切好的榛蘑放入锅中，再次快速翻炒。

七、加入尖椒

将切好的尖椒条放入锅中，继续翻炒。

八、加入调料

在锅中加入适量的盐、生抽、料酒和糖，根据个人口味调整。

九、加入水

在锅中加入适量的水，加盖焖煮几分钟。

十、收汁

等到汁液收干，翻炒均匀即可。

十一、淋香油

将适量的香油淋在菜上，提高味道。

十二、装盘

将炒好的榛蘑尖椒肉丝装盘。

十三、美食享用

一道美味的榛蘑尖椒肉丝就这样完成啦！赶快尝一尝吧！

十四、营养分析

此菜色口感香辣可口，而且营养丰富。其中，榛蘑含有较多的蛋白质和微量元素，有助于提高免疫力；尖椒富含维生素C，能保护心血管和预防感冒；猪肉富含蛋白质，有助于增强体质和提高免疫力。

十五、

通过以上的步骤，我们成功地做出了一道美味可口的榛蘑尖椒肉丝。这道菜不仅入味，而且富含营养，是一道健康美食。希望大家能够在家里尝试做这道菜，享受美食的乐趣。

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