清甜清蒸猪舌汤的做法（家常健康餐，营养美味口感佳）

猪舌是一道美味的食材，具有丰富的营养价值。清甜清蒸猪舌汤是一道家常健康餐，不仅味道美味，而且营养丰富，是非常适合全家人享用的一道美食。

一、准备猪舌

为了制作一道美味的清甜清蒸猪舌汤，我们需要准备新鲜的猪舌。要将猪舌放入开水中烫一下，去除表面的污物和异味。

二、清洗猪舌

将猪舌取出后，用流动的水冲洗干净。然后再用刀去掉表面的血管和皮肤。

三、切段处理

将处理好的猪舌切成长约5厘米的段，备用。

四、准备配料

在制作清甜清蒸猪舌汤的过程中，我们还需要准备一些配料。例如葱姜、料酒、清水等。

五、热锅凉油

将锅置于火上，倒入适量的清水。将葱姜末放入锅中煸香。加入适量的料酒烧开后，加入猪舌。

六、翻炒烹制

在锅中加入适量的清水，翻炒均匀后，加盖用中火焖煮10-15分钟。

七、调味品尝

待猪舌煮熟后，可根据个人口味加入适量的盐和鸡精等调味品。然后再将汤汁滗出备用。

八、准备蘑菇和木耳

在另一个锅中，将蘑菇和木耳用中小火略煸一下，加入清水焖煮5分钟。

九、汤汁浓缩

将炖好的蘑菇和木耳汤汁与之前滗出的汤汁混合，再用中小火将汤汁浓缩。

十、猪舌和汤汁混合

在混合好的汤汁中加入煮好的猪舌，轻轻搅拌均匀，翻炒均匀后关火。

十一、加入清水

再将煮好的猪舌放回锅中，加入适量的清水，放入葱姜、料酒等调味料，煮开后改成小火焖煮30分钟。

十二、再次调味

待30分钟过去后，将锅中的汤汁滗出备用。煮好的猪舌再次加入蘑菇和木耳，调入适量的盐和鸡精等调味品。

十三、再次翻炒

将调好味的猪舌、蘑菇和木耳放回锅中，再次轻轻搅拌均匀后，继续用中小火焖煮10-15分钟。

十四、装盘

将焖煮好的清甜清蒸猪舌汤盛出，装盘即可。

十五、

清甜清蒸猪舌汤是一道非常美味营养的家常健康餐。制作过程虽然稍微有些复杂，但是只要掌握好步骤，就能够轻松制作出美味的猪舌汤。希望大家在享用这道美食的同时，也能够享受到它所带来的健康与美味。

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