教你如何制作美味芝麻红薯丸（健康可口，简单易学）

红薯丸是一道家常小吃，又健康又好吃，深受大众的喜爱。而加入芝麻的红薯丸更是多了一份香醇的味道，让人回味无穷。接下来，本文将为大家详细介绍如何制作美味的芝麻红薯丸。

一、准备食材和工具

在制作芝麻红薯丸之前，首先要准备好所需的食材和工具。食材包括：红薯、糯米粉、白砂糖、黑芝麻、食用油等；工具包括：切菜板、刀具、平底锅、铲子等。

二、准备红薯

将红薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后捣成泥状备用。

三、制作芝麻馅

将黑芝麻倒入平底锅中炒熟，然后用擀面杖将其碾碎。将炒好的黑芝麻和适量白砂糖混合均匀，制成芝麻馅备用。

四、制作红薯面团

将红薯泥和糯米粉混合搅拌成面团，揉成光滑、有弹性的面团。

五、制作芝麻红薯丸

将红薯面团揉圆，按压成扁平，放入适量的芝麻馅，捏成小球状。

六、油炸芝麻红薯丸

将平底锅加热，放入足够的食用油，待油温达到150℃左右后，放入芝麻红薯丸，炸至表面金黄色即可。

七、挑选油炸芝麻红薯丸

在油炸芝麻红薯丸时，要注意挑选油炸时间合适的。一般来说，当芝麻红薯丸表面呈金黄色时就可以取出。

八、去除多余油分

将油炸好的芝麻红薯丸放入纸巾上吸去多余的油分，以免过度油腻。

九、美味芝麻红薯丸出炉

在制作完成后，美味的芝麻红薯丸终于出炉了！其香味扑鼻，色泽金黄，口感咸甜适中，别有一番风味。

十、芝麻红薯丸的营养价值

芝麻红薯丸的做法简单易学，而且非常健康，营养丰富。红薯富含淀粉质、蛋白质、维生素和钙、铁等矿物质，而黑芝麻则含有大量的脂肪、蛋白质、维生素和钙、铁等成分。

十一、适宜人群

芝麻红薯丸适合各个年龄层的人群食用。特别是孕妇和儿童，红薯中的维生素和矿物质对身体的健康发育大有益处。

十二、注意事项

在制作芝麻红薯丸时，要注意油温和炸制时间的控制，以避免过度油腻。同时，在挑选红薯时，要选择外皮光滑、无斑点的品种。

十三、芝麻红薯丸的保存

制作好的芝麻红薯丸可以放在密封袋中冷冻保存，也可以放在干燥通风处放置2-3天。不建议长时间存放，以免影响口感。

十四、芝麻红薯丸的变化

除了加入黑芝麻之外，芝麻红薯丸还可以加入其他食材进行变化，比如豆沙馅、椰丝等。

十五、

芝麻红薯丸是一道非常受欢迎的家常小吃，其制作简单易学，而且营养丰富，特别适合各个年龄层的人群食用。在制作的过程中，需要注意油温和时间的控制，以免影响口感。希望本文的介绍对大家有所帮助，欢迎大家来试试这款美味可口的芝麻红薯丸！

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