用烤箱也能做出香酥鸡米花！（简单易学，轻松上手，让你吃到口感一流的鸡米花）

香酥鸡米花是大众喜欢的小吃之一，但外卖里面的鸡米花味道不尽相同。而自己在家做的鸡米花，不仅可以保证健康卫生，还可以按照个人口味来调整。今天，本文将会教大家如何使用烤箱做出口感极佳的鸡米花。

准备材料

使用烤箱版的香酥鸡米花，需要准备鸡胸肉、玉米淀粉、蛋清、面包糠、盐、胡椒粉等材料。其中玉米淀粉和面包糠是关键的配方，保证了口感的脆度。

制作腌料

将切好的鸡胸肉加入适量盐和胡椒粉中腌制十分钟左右。腌制过程中，你可以提前开启烤箱预热，温度设定为200℃。

制作涂料

将玉米淀粉、蛋清和水调成液体状，涂抹在腌制好的鸡胸肉上。鸡肉外表覆盖上了一层白色的液体，这是关键的一步，让面包糠更好地附着在鸡肉表面。

裹上面包糠

将涂抹好的鸡肉裹上面包糠，让面包糠均匀地附着在鸡肉表面。这个过程需要轻轻拍打鸡肉表面，让面包糠均匀地附着在鸡肉上。

涂油

在烤盘上撒上少量油，将裹好面包糠的鸡肉放置在烤盘上，并在上面涂上少许橄榄油，用手轻轻地按一按，让油更均匀地覆盖在鸡肉表面。

烘烤

放入预热好的烤箱中，烘烤15分钟左右，至表面金黄即可。需要不断观察，注意不要让鸡肉过度焦黑。

取出烤盘

取出烤盘，将烤好的鸡米花放置在凉架上，让余温散发，这样口感会更好。

品尝

拿出一块鸡米花尝一口，外表酥脆，内里肉嫩多汁，还带着淡淡的胡椒香味，美味无比。

做法小贴士

1.鸡肉切片不要太厚，否则烤的时间会更久，容易让鸡肉变得干燥；

2.面包糠可以使用全麦面包糠，更加健康；

3.涂油时要轻轻按一按，保证油更加均匀地覆盖在鸡肉表面。

香酥鸡米花的升级版

如果你觉得普通的香酥鸡米花已经无法满足你的口味了，可以尝试加入一些调料，比如番茄酱、芥末酱、蜂蜜、辣椒粉等，让味道更加多元化。

注意事项

1.涂抹料涂抹得越均匀，口感越好，面包糠越容易附着在鸡肉上；

2.烤箱预热要充分，不然会影响鸡肉的烤制时间；

3.裹面包糠的时候一定要轻轻拍打，让面包糠更加均匀地附着在鸡肉表面。

小结

使用烤箱做出香酥鸡米花不仅味道好，而且健康卫生。通过控制材料和烹饪的方法，可以让香酥鸡米花达到最佳口感。

你也可以创新

以上提供的做法只是基本版的香酥鸡米花，你也可以根据自己的口味和偏好来进行创新，增加不同的调料和蔬菜，打造出属于自己的独特口味。

分享你的心得

如果你也尝试了使用烤箱做出香酥鸡米花，欢迎在评论区分享你的心得和体验，让更多人感受到香酥鸡米花的美味。

结束语

烤箱版的香酥鸡米花，简单易学，味道超赞，而且健康卫生。希望通过本文的介绍，让更多人可以尝试在家制作香酥鸡米花，享受美味的同时保证健康。

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