烤箱版糖炒栗子，香甜可口的秋日小食（在家也能品尝到外卖店的美味糖炒栗子，只需要一个烤箱）

每到秋季，大街小巷的糖炒栗子摊位便开始兴盛起来，但往往因为人多排队等候时间过长，我们错过了品尝这道美味的机会。今天，我将为大家介绍一种简单易行、又香甜可口的烤箱版糖炒栗子做法，让大家在家也能品尝到这道美食。

1.准备食材

我们需要准备一斤新鲜的栗子、适量的白糖和清水。将栗子用刀轻轻划上一刀，在水中浸泡10分钟后捞出备用。

2.制作糖浆

取一个不粘锅，加入适量的白糖和清水，在中火下不停搅拌直至完全融化。待糖水开锅后，再将浸泡好的栗子放入锅内搅拌均匀。

3.焯水

将锅内的糖水和栗子一起倒入漏勺中，用清水冲洗干净后，再重新放入锅内，加入足够的水，以盖过栗子。大火煮沸后，转小火焯水5分钟。

4.制作糖衣

在水煮的同时，我们还需要准备一个平底锅，在中火下加热至热油温度，将焯过水的栗子倒入锅内炒制。

5.加入白糖

待栗子开始变色后，加入适量的白糖，不停地炒动锅子，让糖均匀地裹在栗子表面，直至白糖溶化变成焦糖色。

6.放置

将裹好糖衣的栗子放入一只深度适中、用锡纸包裹好的烤盘中。

7.调整烤箱

将烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中层，将温度调整至180度，在上下火同时烘烤15分钟。

8.拿出烤箱

当栗子表面呈现出金黄色时，就可以将烤盘从烤箱中取出，待栗子冷却后即可食用。

9.口感

这种烤箱版糖炒栗子相比传统的糖炒栗子更加酥脆，外层糖衣更加均匀、口感更加香甜可口，让人欲罢不能。

10.保存

如果您无法一次性食用完所有的糖炒栗子，可以将其放入密封袋中，放在阴凉通风处保存，以免出现霉变现象。

11.更换食材

如果您想要尝试不同口味的糖炒栗子，可以使用杏仁、花生等坚果代替栗子，同样可以制作出美味可口的小食。

12.注意事项

在制作糖浆和糖衣时，要不停地搅拌，以免糖粘在锅底或者锅边。焯水时要控制好火候，以免栗子变烂。

13.营养价值

栗子是一种营养丰富的食物，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等多种营养成分，对身体具有多种益处。

14.节省时间

相比去外卖店排队等候买糖炒栗子，烤箱版糖炒栗子不仅可以在家制作，而且制作时间较短，节省了不少时间和精力。

15.

烤箱版糖炒栗子是一道十分简单易行、香甜可口的小食，不仅能够满足我们的味蕾，还具有丰富的营养价值。在这个秋季，让我们一起动手制作一份属于自己的美味糖炒栗子吧！

转载请注明来自52美食网，本文标题：《烤箱版糖炒栗子，香甜可口的秋日小食（在家也能品尝到外卖店的美味糖炒栗子，只需要一个烤箱）》

标签：烤箱版