山药香菇瘦肉饭的做法（做一碗健康美味的瘦身饭）

山药是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，具有良好的滋补作用。结合香菇和瘦肉，可以做出一道健康美味的山药香菇瘦肉饭，适合想要减肥或保持身材的人群食用。

准备材料

为了做出一碗美味的山药香菇瘦肉饭，我们需要准备好以下材料：山药、香菇、瘦肉、大葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒和米饭。

处理材料

将山药去皮切成小块，香菇洗净切片，瘦肉洗净切成小丁，大葱、姜、蒜分别切成末。

预处理米饭

将米饭洗净后，加入适量的水浸泡30分钟，然后放入电饭锅中煮熟。

煸炒香菇

将锅加热，倒入适量的食用油，放入香菇翻炒至香味四溢，取出备用。

煸炒瘦肉

继续加热锅，倒入适量的食用油，放入切好的瘦肉丁，加入姜末、蒜末和料酒，煸炒至变色。

加入葱花和山药

将大葱末放入锅中与瘦肉丁一起翻炒，然后加入山药块继续翻炒。

加入盐和生抽

等到山药变软后，加入适量的盐和生抽调味，继续煸炒均匀。

加入煸炒好的香菇

将煸炒好的香菇放入锅中，与其它材料一起翻炒均匀。

盖上盖子焖煮

将所有的材料放在锅中，盖上盖子焖煮5分钟左右，直到山药变软入味。

拌入米饭

将煮好的米饭放入锅中，用锅铲和勺子将其和山药香菇瘦肉等材料拌匀。

继续焖煮

再次盖上盖子焖煮5-8分钟，直到米饭完全吸收了汤汁和香味。

调整口感

可以根据个人口味再次加入适量的盐和生抽，调整口感。

起锅装盘

将煮好的山药香菇瘦肉饭盛入碗中，撒上葱花作为装饰。

享用美食

一碗健康美味的山药香菇瘦肉饭就做好了，享受美食的同时还能减肥，绝对是值得一试的佳品。

结尾：通过以上的步骤，我们就可以轻松做出一碗美味健康的山药香菇瘦肉饭。希望大家在享用美食的同时也能保持良好的身材，健康美食从此开始！

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