一份美味的意式卷心菜肉卷，这样做（简单步骤，轻松DIY）

意式卷心菜肉卷是一道极具营养的美食，不仅口感绝佳，而且制作简单，适合各种场合。今天就让我们一起学习如何制作这道美味佳肴。

一、准备食材

准备一份卷心菜，四五片瘦肉（也可以用鸡肉或者牛肉），两个胡萝卜，适量的洋葱、大蒜和姜末，适量盐、胡椒粉和红辣椒粉。

二、瘦肉处理

将瘦肉洗净，用刀背拍打变松，加入一勺盐、一勺胡椒粉和适量红辣椒粉抓匀，腌制入味。

三、卷心菜处理

将卷心菜切成长条状，不要切太薄也不要切太厚。在锅中烧热油，加入卷心菜炒熟，加入盐和适量的水焯水一分钟。

四、瘦肉煎制

在另一个锅中烧热油，放入腌制好的瘦肉，两面煎至金黄色，盛出备用。

五、胡萝卜处理

将胡萝卜削皮切成丝，放入锅中翻炒，加入盐和适量的水，煮熟后捞出备用。

六、馅料制作

将煎好的瘦肉切成细条，加入洋葱、大蒜和姜末一起翻炒，调入适量的盐和胡椒粉。

七、卷心菜卷制作

将卷心菜条摆放在案板上，将馅料均匀铺在卷心菜上，将胡萝卜丝铺在馅料上，卷起来即可。

八、包裹

将卷心菜卷包裹好，用牙签固定好。

九、蒸制

将包好的卷心菜肉卷放入蒸锅中，大火蒸20分钟。

十、切片

蒸好后取出切片即可。

十一、调味

可以加入自己喜欢的调料，如番茄酱、芥末酱等。

十二、享受美食

意式卷心菜肉卷香气四溢，口感绝佳，健康美味，让您享受美食的同时也满足了健康要求。

十三、小贴士

为了使卷心菜更容易卷起来，可以先将其用沸水焯一下，这样卷心菜的纤维就会变得柔软。

十四、营养价值

卷心菜是一种富含营养的蔬菜，含有丰富的维生素C和钾，还含有许多抗氧化剂。同时，瘦肉富含蛋白质和维生素B12，可以提供身体所需的营养。

十五、

这道美味的意式卷心菜肉卷既健康又美味，简单易做，足以满足您的口腹之欲。无论是家庭聚会还是朋友聚会，都能成为亮眼的佳肴。赶快动手试试吧！

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