煮活鱼的绝技——水煮鱼（原汁原味，咸鲜适口，成为经典的关键）

水煮鱼是一道四川省传统的美食，具有浓郁的地方特色。此菜肴由于做法简单，味道美味，已经成为中外人士喜爱的一道经典菜肴。本文将详细介绍如何制作一道正宗的水煮鱼。一、准备工作——挑选食材在制作水煮鱼之前，需要先准备好所需要的食材。首先要挑选新鲜的鱼，最好是体型较大、脊椎骨较大的草鱼或者青鱼。此...