怎样制作香烤土豆丸子（健康美味，轻松上手）

土豆丸子是一道家常菜，营养丰富，口感鲜美。在制作过程中，我们可以根据自己的口味和喜好添加各种食材。下面就让我们来学习一下如何制作香烤土豆丸子。

1.准备工作：洗净土豆、洋葱和胡萝卜，切成小块；准备适量的面粉、淀粉和鸡蛋；准备适量的盐、黑胡椒和辣椒粉。

2.将土豆块放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。

3.将蒸熟的土豆放入大碗中，用勺子或者压面棒压成泥状。

4.将切好的洋葱和胡萝卜放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒和辣椒粉，用手捏匀。

5.将捏匀的洋葱和胡萝卜加入土豆泥中，用手搅拌均匀。

6.加入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀。

7.打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。

8.取适量的土豆泥，用手揉成丸子状。

9.将揉好的土豆丸子放入预热好的烤箱中，180度烤制20分钟。

10.烤好的土豆丸子取出晾凉。

11.在平底锅中倒入适量的油，加热至八成热。

12.将晾凉的土豆丸子放入平底锅中，煎至两面金黄色。

13.煎好的土豆丸子装盘，撒上适量的芝士粉和香菜末。

14.香烤土豆丸子就做好了，口感香脆、外酥里嫩，美味可口。

15.不仅是一道美食，香烤土豆丸子也是一种健康的营养食品，富含淀粉质、蛋白质和各种维生素，是人们日常生活中的必备之品。

做好香烤土豆丸子并不难，只需要认真、耐心的操作，保证每一步都做到位。在制作过程中，可以根据自己的口味进行调整，加入适量的佐料和食材。希望大家都能在家里尝试制作一下这道美食，感受到烹饪的乐趣。

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