以西红柿豆角为主材料的凉面（以新鲜食材打造的健康美食）

夏日炎炎，大家都希望有一份清爽可口的凉菜来消暑降温。今天我们为大家带来的是以西红柿豆角为主材料打造的凉面，美味健康，非常适合夏天食用。

一、准备材料

在开始做菜前，我们首先需要准备好所需的材料。这道西红柿豆角凉面所需的材料有：面条、西红柿、豆角、蒜、生姜、辣椒、酱油、醋、盐、糖、香油等。

二、烹饪面条

首先我们需要烹饪面条。将适量的水倒入锅中，加热至沸腾后加入面条。不断搅拌，直到面条熟透，捞起后用清水冲洗干净备用。

三、处理西红柿

将西红柿冲洗干净后切成小块备用。如果您喜欢口感更加细腻的西红柿汁，可以将西红柿放入搅拌机中打成汁。

四、烹饪豆角

将豆角切成小段，放入锅中加热。待豆角变软后捞出备用。

五、炒香调料

将适量的蒜、生姜、辣椒放入锅中，加热至香味四溢。

六、加入西红柿

将西红柿块或者汁倒入锅中，翻炒均匀后加入适量的盐、糖、醋等调味料。

七、加入豆角

待西红柿炒匀后，将豆角放入锅中一起翻炒均匀。

八、调制汁料

在小碗中加入适量的酱油、醋、盐、糖、香油等材料调制成汁料备用。

九、拌凉面

将烹饪好的面条放入碗中，倒入调制好的汁料和西红柿豆角炒好的菜，搅拌均匀即可食用。

十、口感更佳的小贴士

如果您想让这道凉面口感更加鲜美，不妨试试加入适量的花生碎或芝麻碎。

十一、凉面的健康优点

这道以西红柿豆角为主材料的凉面，不仅口感鲜美，而且非常健康。西红柿中含有丰富的VC，有利于增强人体免疫力；豆角中含有丰富的蛋白质和多种维生素，是一种十分营养的蔬菜。

十二、营养分析

这道以西红柿豆角为主材料的凉面，每100克所含有的营养成分分别为：能量39千卡、蛋白质1.4克、脂肪0.2克、碳水化合物8.5克、钾177毫克、钙24毫克、铁0.3毫克、维生素C9毫克。

十三、菜品推荐

这道以西红柿豆角为主材料的凉面不仅适合夏季食用，还非常适合搭配其他凉菜一起食用。推荐搭配的凉菜有：凉拌黄瓜、凉拌海带、凉拌木耳等。

十四、食用建议

这道以西红柿豆角为主材料的凉面，可以做成一份营养丰富的午餐或晚餐。建议搭配一杯清爽的饮料，如冰红茶或柠檬水一起食用，效果更佳。

十五、

这道以西红柿豆角为主材料的凉面，不仅营养丰富，还具有清爽美味的口感。在炎炎夏日里，不妨试试用这种健康美食来消暑降温。

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