教你用圣女果打卤热汤面（轻松做出美味营养的圣女果卤热汤面，让你爱上下厨）

卤热汤面是一道非常经典的中式小吃，而圣女果又是一种非常营养丰富的水果，那么将这两者结合在一起，做出一道美味营养的圣女果卤热汤面，简直就是妙不可言。在这里，我将会教你一步步制作这道美食。

选购圣女果的技巧

要做好一道美味的圣女果卤热汤面，首先就需要选购优质新鲜的圣女果。选购圣女果的技巧就是要选择表皮颜色红润、果实饱满、没有明显瑕疵的圣女果。

准备食材

制作圣女果卤热汤面所需要的食材有：圣女果、鸡腿肉、葱姜蒜、红枣、桂皮、豆腐干、面条等。

鸡肉的处理

鸡腿肉处理干净后，用少许盐和料酒腌制约15分钟，再加入适量清水煮至断生捞出，晾凉后撕成丝备用。

卤汁的制作

卤汁的制作需要将葱姜蒜切末，加入适量的酱油、冰糖、料酒、桂皮和红枣煮开，煮至冰糖完全溶解。

圣女果的处理

将圣女果洗净后，切成丁备用。豆腐干也要先用开水焯一下，再切成小块。

面条的烹饪

将面条放入沸水中煮熟后捞出，放入碗中备用。

炒制食材

将豆腐干放入锅中炒至微黄，加入圣女果和卤汁翻炒均匀，再将鸡肉丝放入一同翻炒。

加入适量清水

将适量清水倒入锅中，加入少许盐、味精和胡椒粉调味，大火烧开后转小火焖煮15分钟。

装盘

将面条放入碗中，倒入热汤和炒好的食材，撒上葱花即可。

创意小技巧

在卤汁中加入一些红枣、桂皮等中药材料，可以提高汤面的口感和营养价值。

圣女果的营养价值

圣女果富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，具有抗氧化、美白、预防心血管疾病等多种保健功效。

鸡肉的营养价值

鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素等，具有提高免疫力、促进生长发育、预防贫血等多种营养价值。

面条的营养价值

面条是主食之一，含有碳水化合物、蛋白质等，具有提供能量、增加饱腹感等营养价值。

制作圣女果卤热汤面的好处

制作圣女果卤热汤面不仅可以让你吃上一道美味的中式小吃，还可以摄取到多种营养物质，保证身体健康。

通过上述步骤，我们可以轻松做出美味营养的圣女果卤热汤面，不仅可以让自己享受美食，还可以锻炼自己的厨艺，让家人和朋友都能品尝到你的美食佳肴。

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