泰式甲抛叶炒鸡肉（酸辣爽口，外脆内嫩，泰式风味十足）

泰国菜以其清新爽口、香辣可口而备受世界各地人民的喜爱。其中，甲抛叶是泰国菜中不可或缺的一种香草，被称为“泰国菜之王”。今天，我们就来学习一道以甲抛叶为主料的泰式菜肴——泰式甲抛叶炒鸡肉。

准备材料：鸡胸肉、洋葱、青椒、红椒、甲抛叶、生姜、蒜、辣椒。

鸡胸肉切成小丁；洋葱、青椒、红椒切成丝；甲抛叶、生姜、蒜、辣椒切碎备用。

制作调味料：鱼露、柠檬汁、蜂蜜、盐、胡椒粉。

将以上调味料放入碗中，调匀备用。

锅中加油，油热后加入蒜和姜末爆香。

加入鸡肉丁翻炒，炒至变色。

加入洋葱、青椒、红椒继续炒至变软。

加入甲抛叶和辣椒炒香。

倒入调味料，翻炒均匀，直至鸡肉入味。

加入少量水，并翻炒至汁水收干。

将炒好的泰式甲抛叶鸡肉盛出，上桌食用。

泰式甲抛叶是泰国传统菜肴之一，以其深受泰国人民喜爱的味道而闻名于世。

这道菜肴的特点是辣中带甜，酸辣适中，口感爽脆。

甲抛叶是泰国常用的一种香草，富含营养成分，具有提神醒脑、增强免疫力等功效。

鸡胸肉是低脂肪、高蛋白质的食材，适宜作为减肥人士的首选。

在制作过程中，将食材炒至汁水收干，以保持菜肴的口感和营养成分。

泰式甲抛叶炒鸡肉是一道美味健康的泰国菜肴，不仅鲜美可口，而且营养丰富，值得一试。

泰式甲抛叶炒鸡肉是一道兼具美味和健康的传统泰国菜肴，以其口感爽脆、辣中带甜、酸辣适中的独特风味而受到人们的喜爱。在制作过程中，我们需要准备好各种食材，并注意火候和味道的调配。尝试制作这道菜肴，感受泰国风情。

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