手擀面鸡蛋面的制作方法（教你轻松制作美味的手擀面鸡蛋面）

手擀面鸡蛋面是一道美味可口的传统中式美食，制作方法简单易学，适合在家中制作，为家人带来一份温馨和幸福。本文将详细介绍手擀面鸡蛋面的制作方法，希望能为大家带来一份美食盛宴。

一、准备原材料

1.面粉：500克。

2.鸡蛋：2个。

3.温水：200毫升。

4.盐：适量。

5.油：适量。

二、将面粉倒入碗中，加入少量的盐

将面粉倒入大碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。

三、加入打散的鸡蛋

将打散的鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀。

四、慢慢加入温水，揉成面团

将温水慢慢加入碗中，边加边搅拌，揉成面团。

五、加入适量的油

将适量的油加入面团中，再次揉匀。

六、将面团放在案板上揉

将揉好的面团放在案板上，用手揉成光滑的面团。

七、将面团放入保鲜袋中醒面

将揉好的面团放入保鲜袋中，醒面15分钟。

八、取出醒好的面团，揉成长条

将醒好的面团取出，揉成长条状。

九、擀成薄片

将长条形状的面团，擀成薄片状。

十、将擀好的面片切成细条

用刀将擀好的面片切成细条状。

十一、将切好的细条放入开水中煮熟

将切好的细条放入开水中煮熟，约需5-7分钟。

十二、捞出煮熟的面条

用铲子捞出煮熟的面条，放入碗中备用。

十三、加入酱料

将喜欢的酱料加入碗中，拌匀。

十四、加入葱花

将葱花加入拌好的酱料中，搅拌均匀。

十五、倒入拌好的酱料

将拌好的酱料倒入放有煮熟面条的碗中，拌匀即可食用。

手擀面鸡蛋面的制作方法简单易学，适合在家中制作，味道美味可口。希望本文能为大家带来一份美食盛宴，享受生活的美好。

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