五花肉烧杏鲍菇的做法（美味佳肴，健康有营养）

五花肉烧杏鲍菇是一道家常菜，既美味又营养。今天就来分享一下这道菜的制作方法。

一、准备食材

在做菜之前，需要准备好所需要的食材：五花肉250克、杏鲍菇250克、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、水淀粉适量。

二、五花肉处理

将五花肉冷水下锅，大火烧开去血水，捞出切成小块。

三、处理杏鲍菇

将杏鲍菇切成小块，注意要清洗干净。

四、姜蒜热油爆香

将姜蒜切末，热锅加油，放入姜蒜末炒香。

五、放五花肉煸炒

将五花肉放入锅中，煸炒至五花肉变色。

六、加入料酒

在五花肉中加入适量的料酒，炒至充分融合。

七、放入杏鲍菇

将切好的杏鲍菇放入锅中，翻炒均匀。

八、加入调味料

在锅中加入生抽和适量盐，调味均匀。

九、加入适量水

倒入适量的清水，没过食材即可。

十、煮开后转小火

大火煮开后转小火，慢慢地煨炖。

十一、收汁

等食材软烂后，将汤汁收至浓稠。

十二、勾芡

将适量的水淀粉加入锅中勾芡，调整口感。

十三、撒葱花

出锅前撒上葱花点缀，让菜色更加美观。

十四、上菜

将五花肉烧杏鲍菇盛在盘子里，就可以开吃啦！

十五、

五花肉烧杏鲍菇不仅味道美妙，而且富含营养，是一道既健康又美味的佳肴。大家可以尝试一下，相信一定会受到家人的一致好评。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《五花肉烧杏鲍菇的做法（美味佳肴，健康有营养）》

标签：烧杏鲍菇