双菇豆腐火腿汤的制作方法（一碗暖身的营养汤，舒适你的味蕾）

在寒冷的冬天，一碗热气腾腾的营养汤是最能温暖人心的美食之一。其中双菇豆腐火腿汤是一道非常受欢迎的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，是一款让人倍感温暖的舒适佳肴。

准备食材

在制作双菇豆腐火腿汤时，首先需要准备好食材，包括鲜香菇、草菇、豆腐、火腿等。

将香菇和草菇洗净切片

将洗净后的鲜香菇和草菇切成片状，大小均匀。

将豆腐切成小块

将豆腐切成大小适中的小块，备用。

将火腿切成细丝

将火腿切成细丝状，备用。

锅内热油

将适量的油倒入锅中，加热至油热。

煸炒香菇和草菇

将切好的香菇和草菇放入锅中，翻炒几分钟，煸出香味。

加入适量清水

接着加入适量清水，将火候调至中火，等待水沸腾。

放入豆腐

当水沸腾时，放入切好的豆腐块，继续加热。

撇去浮沫

在加热的过程中，会有些浮沫，此时需要用勺子将浮沫撇去。

加入火腿丝

当豆腐开始变软时，将切好的火腿丝加入锅中，继续翻炒。

放入适量盐和鸡精

根据个人口味添加适量的盐和鸡精进行调味。

加入适量胡椒粉

在调味后，加入适量的胡椒粉，增加汤的香味。

煮至汤汁浓稠

将汤汁继续煮制至浓稠状态，即可关火。

装盘并装饰

将热腾腾的双菇豆腐火腿汤盛入碗中，可根据个人喜好装饰一些香菜叶。

双菇豆腐火腿汤是一道营养丰富、美味可口的家常菜，制作过程简单易学，适合大众家庭制作。在寒冷的冬天里，来一碗热气腾腾的双菇豆腐火腿汤，暖身又暖心。

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