草莓酥式点心的制作方法（让你轻松DIY美味小点心，清新草莓香气扑鼻）

草莓是夏季最受欢迎的水果之一，不仅外形可爱，口感甜美，还有丰富的营养成分。今天我们要介绍的就是以草莓为主材料的点心——草莓酥式点心。相信看到这个名字，你一定已经忍不住咽下口水了，那么接下来就跟随小编一起来看看这款美食的制作方法吧。

准备工作

在做草莓酥式点心之前，首先要做好准备工作。准备工作包括：草莓适量，面粉100克，糖50克，黄油50克，牛奶适量，蛋黄1个。

洗净草莓

将草莓洗净，去掉茎叶。注意不要将草莓泡在水中太久，否则会影响口感。

切成小块

将洗好的草莓切成小块，备用。

面粉和糖混合

将100克面粉和50克糖混合均匀，备用。

黄油加入面粉糖中

将50克黄油加入面粉糖中，用手揉成细腻的颗粒状。

加入牛奶

将揉好的面粉糖黄油颗粒状加入适量的牛奶，揉成不黏手的面团。

擀成薄片

将面团擀成薄片，厚度约为2毫米。

切成小圆片

用圆形模具将薄片切成小圆片，备用。

鸡蛋加水搅拌

将一个蛋黄加适量水搅拌均匀，备用。

给草莓块上色

将草莓块放在小碗中，加入适量的蛋液，搅拌均匀，让草莓块上色。

放入饼皮中

将上色的草莓块放入小圆片中心位置。

折边捏紧

将小圆片边缘往内折，捏紧，包住草莓块。

刷蛋液

用刷子将剩余的蛋液刷在点心表面。

入烤箱

将做好的草莓酥式点心放入已预热的烤箱中，以200度烤10-15分钟。

美味出炉

草莓酥式点心烤好后，拿出来就可以享用了，清新的草莓香气扑鼻，口感香脆可口。

制作草莓酥式点心并不难，只需要简单的材料和简单的步骤就能做出美味的小点心。在家里也可以轻松DIY，给自己和家人一个小惊喜。

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