水煮鱼丸的制作方法（口感爽滑，营养丰富的美食良选）

水煮鱼丸是一道广受欢迎的美食，在家也可以轻松制作。下面将为您介绍详细的制作方法。

一、准备材料

准备好鱼丸、豆腐、辣椒、葱姜蒜、花椒、料酒等食材。

二、豆腐的处理

将豆腐切成一厘米的厚度，用热水焯烫一下，去除豆腥味。

三、鱼丸的处理

将鱼丸用清水浸泡，去除表面油腻。

四、调料的处理

将辣椒、葱姜蒜切碎备用。将花椒放入锅中干炒，取出后捣碎。

五、爆炒调料

放入适量油，将调料倒入锅中爆香，加入料酒，翻炒均匀。

六、加水烧开

加入适量的水，等水烧开后，放入豆腐和鱼丸，煮3分钟左右。

七、加盐调味

加入适量的盐，继续煮2分钟左右，让鱼丸和豆腐充分吸收调料味道。

八、撒入花椒粉

撒入适量的花椒粉，搅拌均匀。

九、装盘

将煮好的水煮鱼丸盛出，装盘。

十、制作汁料

将爆香的调料留在锅中，加入适量水，煮开后放入少许芡粉勾芡。

十一、浇汁

将汁料浇在水煮鱼丸上。

十二、放入葱花

洗净的葱花切成葱花丝，撒在水煮鱼丸上。

十三、加入香油

适量的香油可以让水煮鱼丸更加的香浓。

十四、美食享用

一道口感爽滑，营养丰富的美食就这样做好了，赶快品尝吧！

十五、

水煮鱼丸制作虽然步骤有些繁琐，但细致的制作过程会让味道更加入味。在家制作水煮鱼丸，不仅可以享受美味，也能让自己的厨艺得到提升。

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