营养美味的瘦肉蒸土豆做法（家庭必备健康食谱，尝鲜吧！）

在如今追求健康的时代，我们越来越注重饮食的选择。本文将介绍一种营养丰富、美味可口的瘦肉蒸土豆做法，希望能够帮助大家做出更加健康的美食。

一、准备食材

在制作瘦肉蒸土豆前，我们需要准备好主要材料：瘦肉、土豆、调料等。

二、选购食材

在选购瘦肉时要选择瘦肉含量高、没有红色条纹、皮色为淡红色的瘦肉。

三、处理瘦肉

将瘦肉洗净、晾干后，去掉瘦肉中的筋膜和油脂，切成均匀大小的小块。

四、土豆的处理

将土豆洗净、去皮、切成大小相同的薄片。

五、把腌料拌匀

将腌料制好，包括生抽、老抽、盐、糖、姜蒜末、料酒、水淀粉等，搅拌均匀。

六、腌制瘦肉

将切好的瘦肉放入腌料中，腌制30分钟左右，让其入味。

七、蒸土豆片

将腌好的土豆片铺在蒸盘中，用蒸锅中火蒸熟。

八、放入瘦肉

将腌制好的瘦肉均匀地铺在土豆片上，继续蒸10分钟左右。

九、准备调料

在瘦肉和土豆即将蒸好时，我们需要准备调料，包括香油、葱花、辣椒片等。

十、装饰调料

将准备好的调料均匀地撒在瘦肉和土豆上。

十一、再次蒸制

再次放入蒸锅内，用大火蒸5分钟左右，使所有调料和食材更加融合。

十二、取出装盘

蒸好后取出，盛入盘中。

十三、成品展示

香气扑鼻的瘦肉蒸土豆呈现在我们面前，鲜美可口的味道令人垂涎欲滴。

十四、营养价值

瘦肉蒸土豆中富含蛋白质、钙、铁、磷等多种营养成分，可以为我们的身体提供充足的营养。

十五、结尾

瘦肉蒸土豆是一道既美味又营养丰富的家常菜，制作简单，食材易得，适合全家人食用。我们不妨在日常生活中多多尝试，让健康和美味并存。

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