简单易学，口感绝佳的手工面包做法（简单易学，口感绝佳的手工面包做法）

随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人注重健康饮食，对于面包的选择也更加看重，而自制手工面包因其口感纯正、香味浓郁而成为了不少面包爱好者的首选。今天，我们就来一起学习制作一款美味又健康的椰蓉芝士辫子面包吧！

准备材料

在制作椰蓉芝士辫子面包前，需要准备好以下材料：

低筋面粉，糖，盐，速发干酵母，牛奶，鸡蛋，黄油，椰蓉芝士馅。

制作面团

1.将低筋面粉、糖、盐、速发干酵母混合均匀后，倒入牛奶和鸡蛋，揉至面团表面光滑。

2.将黄油加热融化，倒入面团中，揉至完全吸收。

3.将面团放入温暖的地方，发酵至2倍大。

制作椰蓉芝士馅

1.将椰蓉芝士馅加入适量的牛奶，用小火加热至椰蓉芝士完全融化。

2.待馅料冷却后，搅拌均匀备用。

分割面团

将发酵好的面团平均分为3份，并将每份擀成宽度相同的长条状。

装配面包

1.将擀好的长条状面团依次叠在一起，用刀将中间一条直线压成两段。

2.将两端的面团依次左右编织交叉，最终将两端捏合在一起。

3.捏合处对折后摆放在烤盘上，再将剩余的两段面团也按照同样的方式编织成辫子形状。

二次发酵

将装配好的面包放入温暖的地方二次发酵，待其体积扩大1倍时，即可进行下一步操作。

刷蛋液

将一个鸡蛋打散，用刷子涂在面包表面。

撒上椰蓉

在刷好蛋液的面包表面撒上适量的椰蓉，让其均匀覆盖整个面包。

烤制面包

将面包放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烤制25分钟左右，直至面包金黄酥脆。

取出放凉

烤制好的面包取出后，放凉待其表面完全凉透。

切片享用

将面包切成适当大小的片状，即可享用美味的椰蓉芝士辫子面包了。

贴心小提示

1.切记不要过量加盐，否则面团容易发不起来。

2.面团中的黄油一定要热融化后再加入，否则会影响揉面的效果。

3.面团的发酵时间一定要充足，否则影响口感和口感。

4.烤制时间需根据实际情况进行微调，以防止面包过熟或未熟。

手工制作椰蓉芝士辫子面包虽然有些繁琐，但是只要掌握好每一步，就能够制作出美味可口的手工面包。无添加剂，健康美味，还可以根据自己的口味进行调整，比市场上的面包更健康、更美味，你还在等什么？快来尝试制作一下吧！

相关食谱

手工制作面包不仅有椰蓉芝士辫子面包这一款，还有各种各样的面包等待我们去尝试。比如：全麦面包、黑麦面包、水果面包、奶香面包等。只要勇于尝试，坚持不懈，你一定会制作出属于自己的美味手工面包。

学习心得

手工制作面包不仅可以满足自己对美食的追求，还可以带给我们全新的乐趣和体验。学会了制作椰蓉芝士辫子面包，我相信您也会发现自己的生活变得更加丰富多彩。所以，让我们一起尝试手工制作面包吧！

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