脆麻花的自制方法（分享自家制作的脆麻花，让你品尝到无添加、营养丰富的美食！）

对于许多人来说，脆麻花是一种美味的零食，但是市售的脆麻花中往往含有大量添加剂，无法保证其营养价值。为了让大家品尝到健康、美味的脆麻花，我特意研究了一番制作方法，现在分享给大家。

一、准备材料

要制作一份美味的脆麻花，需要准备小麦粉、芝麻、白糖、盐、油和水等原材料。其中，小麦粉应该选用高筋面粉，可以增加脆麻花的口感。

二、调配面团

将小麦粉、白糖、盐和油搅拌均匀后，逐渐加入适量的水，搅拌至成为面团。这个过程需要耐心，面团需要揉至十分光滑。

三、松弛面团

将搅拌好的面团松弛一段时间，让其充分吸收水分，同时更容易操作。

四、擀面皮

将松弛好的面团擀成薄片，约为2毫米左右的厚度。如果面皮过厚会导致脆麻花口感不佳，过薄则容易烤焦。

五、撒芝麻

将擀好的面皮上撒上适量的芝麻，这也是脆麻花的重要配料之一。如果不喜欢芝麻的味道，可以不加入。

六、卷制面饼

将撒好芝麻的面皮卷起来，用刀片切成3毫米左右的宽度。这个过程需要轻柔的手法，不要太用力，否则面饼容易断裂。

七、抻长成形

将切好的面饼取出一块，用手将其抻长，然后再轻轻拉成两端，制作出脆麻花的形状。这个过程需要耐心和技巧，才能制作出规整的脆麻花。

八、烤制脆麻花

将制作好的脆麻花摆放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制约15分钟左右，直至脆麻花呈金黄色即可取出。在烤制的过程中需要适时转动烤盘，以免脆麻花不均匀。

九、降温保存

将烤制好的脆麻花晾凉，然后装入密封袋中保存。如果不及时密封保存，脆麻花容易变软失去口感。

十、家庭DIY的好处

自制脆麻花不仅可以避免添加剂和人工色素的使用，还可以根据自己的口味和需求制作出各种口味的脆麻花，如巧克力、葡萄干等。同时，这也是一项有趣的家庭DIY活动，可以和家人一起参与制作。

十一、脆麻花的营养价值

相比于市售脆麻花，自制的脆麻花含有更多的纤维素和蛋白质，而且不含添加剂和防腐剂等有害物质。同时，脆麻花中的芝麻富含维生素E和铁元素，对人体健康有很大的益处。

十二、脆麻花的储存时间

自制的脆麻花不添加防腐剂等化学物质，因此保存时间较短，一般在1个月内食用为宜。如果需要长时间保存，可以将脆麻花放入冰箱冷冻室保存。

十三、制作中的技巧

在制作脆麻花的过程中，要注意面团的松弛和面皮的擀制，这两个环节影响着脆麻花的口感。同时，在烤制的过程中也要适时转动烤盘，以免脆麻花不均匀。

十四、享受美食的幸福

自制的脆麻花不仅健康营养，口感也更好，每一口都充满着幸福和满足。让我们一起享受这份美食带来的幸福吧！

十五、

通过制作自己喜欢口味的脆麻花，不仅能够品尝到美食的美味，还能够充分了解其制作过程和营养成分，更好的保障健康饮食。希望大家能够尝试制作自己的脆麻花，享受美食的同时也关注健康。

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