香脆糖果肠的制作方法（如何制作口感松脆的糖果肠）

糖果肠是一种营养丰富、美味可口的小吃，它不仅口感独特，而且颜色艳丽、形状可爱。但是，对于初学者来说，想要制作出一份香脆糖果肠并不容易。本文将详细介绍香脆糖果肠的制作方法，希望能够帮助大家轻松掌握这种美味小吃的制作技巧。

一、准备材料

在制作香脆糖果肠之前，我们需要准备好以下材料：粘米粉、水、色素、砂糖、麦芽糖、花生酱、芝麻等。

二、制作糖浆

我们需要将砂糖和麦芽糖加入锅中，加入适量的水，用小火慢慢煮开，然后加入适量的色素和花生酱，继续搅拌均匀。

三、将糖浆和粘米粉混合

将刚刚煮好的糖浆倒入粘米粉中，用手搅拌均匀，直到形成一个团状。

四、添加芝麻

将芝麻倒入粘米团中，搅拌均匀。

五、把粘米团揉成条状

将做好的粘米团揉成条状，然后切成小块，待用。

六、准备烤盘

在烤盘上铺一层油纸，将切好的小块排列在烤盘上，并将其放入烤箱中预热。

七、烘烤

将烤箱的温度调整到180摄氏度，然后将烤盘放入烤箱中进行烘烤，烤制时间约为20分钟。

八、反复取出

在烤制的过程中，需要反复取出糖果肠，用刷子蘸水刷一遍，这样可以使其更加鲜亮。

九、继续烤制

将刷好水的糖果肠继续放回烤箱中烘烤，直到它变成金黄色并发出咔嚓声为止。

十、放凉

取出烤好的糖果肠，放在烤网上放凉一下。

十一、切成块状

将凉好的糖果肠切成块状即可。

十二、装盘

将切好的糖果肠装盘，可以在其表面撒上少许糖粉，这样可以使其更加美观。

十三、保存

制作好的糖果肠可以保存一段时间，但需要放置在密封袋中，以防其变得潮湿。

十四、食用

制作好的香脆糖果肠可以直接食用，也可以加入牛奶、豆浆等食用。

十五、

香脆糖果肠是一种颜色艳丽、口感松脆的小吃，它是由粘米粉、花生酱、芝麻等制作而成。通过本文介绍的制作方法，相信大家已经掌握了制作香脆糖果肠的技巧。希望大家在制作过程中能够多加尝试和创新，制作出更加美味的香脆糖果肠。

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