寻找秋季暖胃佳品，蟹味菇板筋肉汤来袭！（寻找秋季暖胃佳品，蟹味菇板筋肉汤来袭！）

秋风渐起，气温逐渐降低，吃上一碗暖胃的汤品是非常惬意的事情。蟹味菇板筋肉汤不仅美味可口，还能增强身体免疫力，是秋季必备的美食佳品。

一、准备食材

准备好500克猪后腿肉、200克板筋、200克蟹味菇、3个葱段、3片姜片。

二、先煮肉和板筋

将猪后腿肉和板筋放入锅中，加入清水煮开后撇去浮沫，转小火慢炖1.5小时。

三、加入调料

将葱段和姜片放入锅中，加入适量盐、料酒和胡椒粉调味。

四、将蟹味菇加入

待猪肉和板筋炖煮至七八成熟时，加入洗净后切好的蟹味菇。

五、继续炖煮

再次翻炒至快要入味时，加入适量清水，继续小火慢炖1个小时左右。

六、去除葱姜渣

将炖好的蟹味菇板筋肉汤倒入漏勺里去除葱段和姜片。

七、捞出肉和板筋

用筷子捞出炖好的肉和板筋，切成适当的大小块状备用。

八、将蟹味菇放回锅中

将去除葱姜渣后的汤倒回锅中，加入炖好的肉和板筋。

九、再次调味

根据个人口味加入适量盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀。

十、加入芹菜叶

将洗净后的芹菜叶放入锅中，搅拌均匀，大火烧开后转小火继续煮5分钟左右。

十一、撒入葱花

等芹菜叶软烂后撒入葱花，提鲜美味。

十二、快速煮面

将方便面煮熟备用，准备装盘。

十三、装盘

将煮好的蟹味菇板筋肉汤舀在面上，再将芹菜叶和葱花铺在上面，一碗美味的汤面就完成了！

十四、小贴士

煮汤时最好不要开盖，否则会影响汤的鲜味。

十五、

蟹味菇板筋肉汤是一款美味可口的汤品，它不仅营养丰富，口感鲜美，而且有助于增强人体免疫力。适当地放入芹菜叶和葱花，更能提升汤的口感和美味程度。趁着秋季来临，赶紧学会这道暖胃佳品，享受舒适温馨的秋日时光吧！

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