午餐肉蒸娃娃菜的做法（美味清淡，营养丰富）

想要制作一道美味又健康的家常菜吗？不妨试试午餐肉蒸娃娃菜。这道菜清淡可口，营养丰富。下面，就让我们一起来看看具体的做法吧！

1.准备食材

我们需要准备好所需的食材。其中，主料是新鲜的娃娃菜，辅料则包括午餐肉、葱、姜、蒜等。

2.处理食材

将娃娃菜清洗干净，并去除老叶子和老根部，然后用沸水烫熟备用。午餐肉切成小块，葱姜蒜切末备用。

3.制作调料

取一只碗，加入适量的生抽、料酒、鸡精、盐、胡椒粉和香油，搅拌均匀成为调料。

4.摆放娃娃菜

将处理好的娃娃菜摆放在蒸碗中，用筷子轻轻在菜叶上扎上几个小洞。

5.放入午餐肉

将切好的午餐肉均匀地放在娃娃菜叶上。

6.撒上调料

将制好的调料均匀地撒在午餐肉和娃娃菜上。

7.蒸煮

将蒸碗放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸15-20分钟，待娃娃菜变软即可。

8.出锅装盘

蒸好后，将碗端出，撒上切好的葱花和香菜叶即可食用。

9.娃娃菜的营养价值

娃娃菜营养丰富，富含蛋白质、维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养素，有滋润皮肤、预防癌症、降血压等多种功效。

10.午餐肉的营养价值

虽然午餐肉是罐头食品，但其含有的蛋白质和脂肪等营养素是可以为人体所吸收利用的，不过应当适量食用。

11.小贴士

在蒸的过程中，可以根据自己的口味加入一些自己喜欢的调料，比如豆瓣酱、辣椒油等。

12.注意事项

在蒸的时候，要注意水的用量，过多过少都会影响到娃娃菜的口感。

13.娃娃菜的选购

在选购娃娃菜时，要选择叶子嫩绿、茎部略带粉红色的品种，并注意检查有无病虫害。

14.搭配食材

午餐肉可以搭配多种蔬菜来做成不同的菜品，比如可与青菜、豆角、土豆等搭配。

15.

午餐肉蒸娃娃菜是一道简单易做又美味可口的家常菜品。不仅营养丰富，而且制作过程简单，适合家庭日常食用。

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