包菜鸡蛋煎饼的做法（营养美味，简单易学）

作为一种常见的家常菜品，包菜鸡蛋煎饼既简单易做又口感极佳。不仅富含蛋白质和维生素，还有很好的养胃功效。下面将介绍如何制作这道美味的菜品。

一、准备食材

首先要准备好一些新鲜的食材，包括一个包菜、两个鸡蛋、适量的面粉和盐、姜末和葱花。

二、制作面团

将面粉、盐和适量的水混合搅拌均匀，揉成光滑的面团，然后饧面约20分钟左右。

三、准备馅料

将包菜切成小块，并用盐腌制一段时间，再挤出水分备用。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、姜末和葱花，搅拌均匀。

四、擀面皮

将饧好的面团分成若干小份，用擀面杖擀成薄皮。

五、包馅

将鸡蛋液倒入擀好的面皮上，加入包菜块，然后将煎饼卷起来。重复以上步骤，直到所有的馅料用完。

六、制作煎饼

将卷好的煎饼放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄即可。

七、加入调味料

可以根据个人口味加入一些调味料，如酱油、辣椒酱等。

八、注意事项

在制作煎饼时要注意火候和翻面的时间，避免煎糊或不熟。

九、清洗锅具

使用过的锅具要及时清洗干净，以便下次使用。

十、食用方法

将包菜鸡蛋煎饼切成小块，沾上自己喜欢的调料，可以当作早餐或下午茶点心食用。

十一、营养价值

包菜鸡蛋煎饼富含蛋白质、维生素和纤维素等营养成分，有助于促进肠胃蠕动，增强免疫力。

十二、适宜人群

包菜鸡蛋煎饼适合所有人食用，尤其适合老人和儿童。

十三、易于制作

包菜鸡蛋煎饼制作简单，材料易得，是一道常见的家常菜品。

十四、经济实惠

包菜鸡蛋煎饼价格低廉，经济实惠，是家庭经济实惠的选择。

十五、

包菜鸡蛋煎饼简单易做，营养丰富，口感极佳，是一道健康美味的家常菜品。

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