手撕包菜小炒肉，快手美味健康的家常菜（家常菜谱大全，手撕包菜小炒肉，美味清爽，下饭好伴侣！）

做饭是一项非常有趣的事情，能够让我们在生活中找到一份乐趣。今天，我要为大家介绍的是一道美味又健康的家常菜——手撕包菜小炒肉。这道菜色香味俱佳，口感清爽，还有丰富的营养成分。快来跟着我学习如何制作吧！

一：准备材料

为了做好这道手撕包菜小炒肉，我们需要准备的材料有：

1.肉片：250克

2.手撕包菜：1个

3.姜蒜末：适量

4.食用油：适量

5.料酒：适量

6.盐：适量

7.鸡精：适量

二：切肉片

将肉片切成薄片，可以用刀或肉锤轻轻敲打，这样肉质更加嫩滑。加入适量料酒腌制一下，可以去腥味，让肉更加鲜嫩。

三：准备包菜

将包菜掰下来，洗净后撕成小片，这样更加好入味。切姜蒜末备用。

四：热锅加油

将炒锅烧热，倒入适量食用油，待油热后放入姜蒜末煸炒出香味。

五：下肉片

将腌制好的肉片放入锅中，翻炒均匀，待肉变色后捞出备用。

六：翻炒包菜

将手撕包菜放入锅中，翻炒均匀，加入少许盐和鸡精调味。

七：翻炒肉片

将捞出的肉片放回锅中，与包菜一起翻炒均匀，使肉与菜的味道充分融合。

八：出锅装盘

将手撕包菜小炒肉装盘出锅，可以撒上少许葱花或者香菜末点缀。

九：健康营养

手撕包菜小炒肉不仅美味可口，而且富含维生素和矿物质，还具有减肥的功效，是一道非常健康的家常菜。

十：营养价值

手撕包菜富含膳食纤维和维生素C，可以帮助我们清理肠道和排除体内垃圾，增强免疫力。而猪肉富含蛋白质和矿物质，能够帮助我们补充营养。

十一：美味口感

手撕包菜小炒肉的口感清爽爽口，炒制后包菜依然有一定的鲜嫩度，与炒熟的肉片相得益彰，特别下饭。

十二：适合人群

手撕包菜小炒肉非常适合那些爱吃清淡口味的人群食用，也适合体弱多病，容易消化的人群食用。

十三：做法小贴士

1.肉片腌制时可以加入适量的生抽和淀粉，这样口感更佳；

2.翻炒时火要大，这样可以使肉片更加鲜嫩；

3.包菜要尽量撕成小片，这样口感更好。

十四：

手撕包菜小炒肉，是一道快手美味又健康的家常菜。它不仅美味可口，还富含营养，适合各个人群食用。我们可以在家中轻松地制作出这道美味的菜品，享受美食带来的乐趣。

十五：推荐菜品

除了手撕包菜小炒肉，还有很多其他的家常菜品值得我们尝试，比如红烧肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝等等，快来一起学习做美食吧！

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