家常美食——西红柿鸡蛋调面臊子的制作方法（用简单配料打造美味营养的健康主食）

在日常生活中，每个人都需要摄取足够的营养。而良好的饮食习惯和选择健康的食物也是保持身体健康的重要因素之一。对于很多人来说，忙碌的工作和学习使得繁琐的烹饪过程变得难以实现。今天，我们来学习一道简单而美味的西红柿鸡蛋调面臊子的制作方法，它既方便又营养。

一：材料准备

准备好以下材料：面粉、水、鸡蛋、西红柿、小葱、食用油、盐、酱油。

二：面团制作

将适量面粉加入适量的水中，用手揉成面团，直至面团光滑，不粘手。

三：面臊子的制作方法

把揉好的面团放在桌子上，揉成长条状，切成小块。将小块面团用擀面杖擀成薄饼状，用刀切成小块，放在盘子里，备用。

四：鸡蛋制作

将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，备用。

五：西红柿准备

将西红柿洗净，切成小块备用。

六：小葱准备

将小葱切成小段备用。

七：开始烹饪

热锅冷油，倒入鸡蛋液，用锅铲煎熟，盛出备用。

八：西红柿炒制

在同一锅中倒入西红柿块，用锅铲煸炒出香味，再倒入葱花继续煸炒。

九：加入鸡蛋

待西红柿和小葱出香味后，将煎好的鸡蛋倒入锅中，再倒入适量的盐和酱油。

十：加水烹制面臊子

倒入适量的水，再把面臊子放进锅中，中火煮熟。

十一：调味

待水烧开后，再加入适量盐、酱油调味。

十二：搅拌均匀

煮至水完全被面吸收并变成稠状时，用锅铲将其搅拌均匀。

十三：上桌

将臊子装盘，并撒上葱花点缀即可食用。

十四：美味香浓

面臊子口感嫩滑，加上西红柿和鸡蛋的香浓味道，酸甜可口，营养丰富，深受人们的喜爱。

十五：

以上是制作西红柿鸡蛋调面臊子的详细步骤。这道菜品简单易学、味道美味，适合在家做早餐、午餐或晚餐。同时也可以根据个人口味进行调整。尝试一下这道美食，品尝不一样的健康生活。

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