蓝莓干曲奇的超简单制作方法（只需6步，你也能做出美味可口的蓝莓干曲奇！）

在日常生活中，我们经常吃到各种各样的饼干，其中蓝莓干曲奇是很受欢迎的一种。但是，我们是否想过自己动手制作这种美味的饼干呢？其实，只需要简单的食材和步骤，我们也可以在家制作出美味可口的蓝莓干曲奇。

一、准备材料

1.面粉

2.糖

3.黄油

4.鸡蛋

5.泡打粉

6.香草精

7.蓝莓干

我们需要准备好所需的食材。面粉、糖、黄油、鸡蛋、泡打粉和香草精都是制作蓝莓干曲奇不可或缺的材料。而蓝莓干则是这种饼干独特口感的来源。我们可以在超市或者网上购买到蓝莓干。

二、制作面团

1.将黄油室温软化

2.加入糖，打至发白

3.加入鸡蛋，继续搅拌

4.筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀

5.加入蓝莓干

接下来，我们需要制作面团。将室温软化的黄油放入大碗中，加入糖，用电动打蛋器打至发白。加入鸡蛋，继续搅拌。接着，将面粉和泡打粉一起筛入碗中，并搅拌均匀。加入蓝莓干，并用手搓成面团。

三、冷藏面团

1.将面团放在保鲜膜中包好

2.放入冰箱冷藏30分钟

为了使面团更容易操作，我们需要将其冷藏一段时间。将制作好的面团放在保鲜膜中包好，放入冰箱冷藏30分钟。这样做可以让面团更加稳定，操作起来也更加方便。

四、制作曲奇形状

1.将面团擀成厚度约为0.5厘米的薄片

2.用饼干模具剪出形状

3.放在烤盘上

冷藏好的面团取出后，我们需要将其擀成厚度约为0.5厘米的薄片。用饼干模具剪出所需的形状，并将其放在烤盘上。这样做可以让蓝莓干曲奇具有更好的形状和外观。

五、烘焙曲奇

1.将烤箱预热至170℃

2.放入烤盘，烤10-15分钟

现在，我们需要将准备好的曲奇放入预热好的烤箱中。将烤箱预热至170℃，然后将曲奇放入烤盘上。烤的时间大概是10-15分钟，具体时间要根据自己的烤箱和曲奇的大小来决定。

六、取出曲奇

1.烤好后，取出曲奇

2.放在凉架上，待凉

当曲奇烤好后，我们需要及时取出。将烤好的曲奇放在凉架上，待其冷却。这样做可以使曲奇更加美味，口感更好。

七、再次烤制

1.将凉了的曲奇放回烤箱

2.再次烤3-5分钟

如果你想让曲奇更加酥脆，可以进行第二次烤制。将已经凉了的曲奇放回烤箱中，再次烤制3-5分钟即可。

八、装盘享用

1.将烤好的曲奇装在盘子中

2.可以加上一些装饰品，如薄荷叶、花瓣等

我们需要将烤好的曲奇装在盘子中，可以根据自己的喜好加上一些装饰品，如薄荷叶、花瓣等。这样做不仅可以增加曲奇的美观度，还可以提高食欲。

蓝莓干曲奇是一种美味可口的饼干，制作起来也不难。只需要准备好所需的材料，按照步骤操作即可。首先需要准备材料，然后制作面团，冷藏面团，制作曲奇形状，烘焙曲奇，取出曲奇，再次烤制，最后装盘享用。相信大家也可以轻松地做出自己的蓝莓干曲奇了！

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