美味椰奶冻糕，做法大揭秘（简单步骤，轻松DIY）

夏日炎炎，来一份清凉又美味的椰奶冻糕吧！今天我就来教大家如何制作这道美食。

一、准备食材：椰浆、糖、明胶粉、水

先准备好所需的食材，椰浆是制作椰奶冻糕的重要材料，糖可根据个人口味添加适量，明胶粉用于固化冻糕，水则是调配成明胶液的材料。

二、将明胶粉加入水中，搅拌至融化

将明胶粉加入清水中，用小火加热搅拌，直到完全融化为止。注意不要加热过度，否则会影响其成品效果。

三、将椰浆和糖混合均匀

将适量椰浆和糖混合在一起，充分搅拌均匀。

四、将明胶液倒入椰浆糖液中，继续搅拌

将步骤二中融化的明胶液倒入步骤三的椰浆糖液中，再次充分搅拌均匀，直至明胶液完全被椰浆糖液吸收。

五、将混合好的液体倒入模具中

将混合好的椰奶冻糕液体倒入模具中，可选择心型、方型或圆形等不同造型，根据个人喜好选择。

六、放入冰箱冷藏

将制作好的椰奶冻糕放入冰箱冷藏，时间一般为4-6小时左右，直至冻糕凝固。

七、取出冻糕，脱模

待冻糕完全凝固后，取出模具，用刀轻轻沿着模具边缘切开，将冻糕脱模。

八、装饰冻糕

将装饰品撒在椰奶冻糕上，如水果块、果酱、奶油等，根据个人喜好自由搭配。

九、香浓口感，美味享受

制作出来的椰奶冻糕香浓可口，入口即化，带给人们一份清凉爽口的美味享受。

十、小贴士：明胶液温度

明胶液温度不要过高，最好在40-50℃之间，过高过低都会影响成品质量。

十一、小贴士：冷藏时间

冷藏时间要充分，一般为4-6小时左右，如果想让冻糕更加紧实，可延长冷藏时间。

十二、小贴士：冰箱温度

冰箱温度也是制作冻糕的重要因素，最好将冰箱温度调整至-18℃左右。

十三、小贴士：模具选择

模具的选择也很重要，要选择好清洁易脱模的模具，否则会影响成品效果。

十四、小贴士：装饰要注意

在装饰冻糕时，要注意不要影响冻糕的口感，也要注意食材的卫生和新鲜度。

十五、DIY椰奶冻糕，清凉又美味

以上就是制作椰奶冻糕的详细步骤和小贴士，让我们一起动手，DIY出清凉又美味的椰奶冻糕吧！

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