美味圆白菜炖章鱼丸子的做法（简单易学，营养又美味！）

圆白菜是一种常见的蔬菜，不仅口感清爽，而且营养价值极高。而章鱼丸子则是一道美味可口的海鲜料理，口感丰富、香味浓郁。今天我们将教大家一个新颖有趣的菜谱：圆白菜炖章鱼丸子。

一：准备食材

在准备食材时，我们需要准备新鲜的章鱼、猪肉末、鲜虾仁、葱姜蒜末、鸡蛋等食材，以及圆白菜和鸡汤等调味料。将所有的食材准备好之后，就可以开始制作了。

二：制作章鱼丸

将新鲜的章鱼洗净后，切成细碎的丝状。然后将猪肉末、鲜虾仁、葱姜蒜末等食材加入碗中，搅拌均匀。接着将章鱼丝加入碗中，继续搅拌，制作成小巧的丸子。

三：炸制章鱼丸

将制作好的章鱼丸放入油锅中炸至金黄色，取出备用。

四：切圆白菜

将圆白菜切成适当大小的块状，备用。

五：煸炒葱姜蒜末

将葱姜蒜末加入锅中，用油煸炒出香味。

六：烧开鸡汤

将事先准备好的鸡汤倒入锅中，烧开。

七：下入圆白菜

当鸡汤烧开后，将切好的圆白菜放入锅中烧至变软。

八：放入章鱼丸

等到圆白菜变软后，将炸制好的章鱼丸放入锅中，继续烧至章鱼丸变软。

九：调味

在章鱼丸和圆白菜煮熟后，加入盐、胡椒粉等调味料，根据个人口味调整。

十：煮一会儿

将调味后的圆白菜炖章鱼丸子继续煮一会儿，让香味更加浓郁。

十一：打入鸡蛋

等到最后几分钟，将打好的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，让汤汁变得更加浓稠。

十二：撒上葱花

熄火前将葱花撒在锅中，再搅拌均匀。

十三：装盘

将炖好的圆白菜炖章鱼丸子装盘，趁热享用。

十四：营养价值

这道菜品的食材种类多样，口感丰富，营养价值也十分丰富。圆白菜能够清热解毒、降低血脂、提高免疫力；章鱼丸富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于提高记忆力、预防心脑血管疾病。

十五：

圆白菜炖章鱼丸子是一道营养丰富、美味可口的家常菜。制作简单，食材易得，大家不妨试一试！

转载请注明来自52美食网，本文标题：《美味圆白菜炖章鱼丸子的做法（简单易学，营养又美味！）》

标签：圆白菜