肉末扁豆丝的做法（简单易学，营养美味，让你爱上做饭）

烹饪是一项让人感到有趣和挑战的技能，掌握了一些基本的烹饪技巧和食材，你就能够做出令人垂涎的美食。而肉末扁豆丝是一道很好的选择，既有营养又好吃。在这篇文章中，我们将为大家介绍如何制作这道美食。

准备工作

在制作肉末扁豆丝前，需要准备好相关的材料和工具，例如肉末、扁豆、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉等。同时还需要准备切菜刀、砧板、锅和铲子等厨房工具。

处理材料

将扁豆洗净去头尾，然后切成长约4cm，宽约0.5cm的丝状。将葱、姜、蒜分别切成末状备用。将肉末加入适量的盐、酱油、料酒和淀粉拌匀备用。

炒扁豆丝

加入适量的油烧热，放入扁豆丝翻炒，炒至变软后盛出备用。

爆香料

在同一个锅中再加入适量的油，放入葱、姜、蒜末炒香。

炒肉末

加入肉末翻炒，直至肉末熟透并呈金黄色。

调味

加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀。

加入扁豆丝

将之前炒好的扁豆丝加入锅中，与肉末混合翻炒。

再次调味

根据个人口味加入适量的盐和酱油进行调味。

出锅装盘

将制作好的肉末扁豆丝倒入盘中，摆放整齐即可。

美食小贴士

想要做出更美味的肉末扁豆丝，可以在肉末中加入少量的麻油和花椒粉提升口感。

关于扁豆

扁豆是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质和多种维生素，还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道健康。

关于肉末

肉末是指把肉切成细小颗粒的食材，一般用于炒菜或者制作肉饼等。肉末的制作需要选择肉质细嫩的部位，例如里脊肉或者瘦肉等。

关于调味

在制作肉末扁豆丝时，调味是非常重要的一环。需要根据个人口味调整盐和酱油的量，还可以加入少量的糖和醋提升口感。

做法

肉末扁豆丝是一道简单易学，营养美味的菜品。需要注意处理好材料和调整好口味，这样制作出来的扁豆丝才会更加入味。

结语

以上就是制作肉末扁豆丝的详细步骤，希望大家喜欢这道美食，并能够成功制作出来。做饭不仅是一项技能，更是一种享受生活的方式。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《肉末扁豆丝的做法（简单易学，营养美味，让你爱上做饭）》

标签：肉末