胎菊冰糖炖雪梨的制作方法（营养健康清润味美）

在这个快节奏的生活中，人们越来越注重健康饮食。胎菊冰糖炖雪梨是一种营养丰富、滋补养颜的家常饮品，是秋冬季节的一道清润佳品。本文将详细介绍制作胎菊冰糖炖雪梨的方法。

选择材料

要制作一碗美味的胎菊冰糖炖雪梨，我们首先要准备好新鲜的雪梨、胎菊和冰糖。

准备工具

我们还需要准备一个大碗和一把勺子，一个锅和一把木铲。

清洗处理

将雪梨洗净切去顶端，去皮去核切成块。将胎菊用清水冲洗干净。

用蒸锅蒸熟的胎菊

将洗净的胎菊放入蒸锅中，蒸10分钟至胎菊变软。

用开水焯过的雪梨

将切好的雪梨放入锅中，加适量的开水，焯烫1分钟捞出沥干备用。

炒糖

将冰糖加入锅中，用小火慢慢炒化。

加入开水

将炒化好的冰糖倒入炖盅中，加入适量的开水。

加入胎菊

将蒸好的胎菊放入炖盅中。

加入雪梨

将焯过的雪梨放入炖盅中。

大火烧沸

将炖盅放入锅中，加盖大火烧沸。

转小火慢炖

将锅调至小火，慢慢炖煮1小时左右。

出锅装盘

将炖好的胎菊冰糖炖雪梨出锅装盘即可食用。

口感特点

胎菊冰糖炖雪梨清甜味美，口感滋润清爽，同时还具有补肺止咳、养颜润肤等功效。

营养价值

胎菊冰糖炖雪梨含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钾、铁等，还具有清热解毒、润肺止咳、滋阴润肤等保健功效。

胎菊冰糖炖雪梨是一道营养丰富、滋补养颜的美食佳品，不仅美味可口，而且还具有多种保健功效。在秋冬季节，不妨尝试一下这款家常饮品，给自己的身体和味蕾带来新的体验。

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