蒜蓉粉丝蒸排骨的做法（美味可口的家常菜）

蒸排骨是一道美味可口的家常菜，制作简单，口感鲜美，深受人们的喜爱。而加入蒜蓉和粉丝的蒜蓉粉丝蒸排骨更是让人垂涎三尺。下面就让我们来了解一下这道美味佳肴的制作方法吧！

一、准备材料

准备排骨、粉丝、大蒜、生姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、香油和清水等材料。

二、处理排骨

将排骨冲洗干净，用厨房纸擦干水分，然后用刀背将排骨敲打成小块，这样可以使排骨更容易入味。

三、处理大蒜和生姜

将大蒜和生姜分别剁成末，备用。

四、调制料汁

将料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽和清水等调料混合在一起，调制成料汁备用。

五、煮粉丝

将粉丝用清水冲洗干净，放入锅中煮熟，然后捞出备用。

六、将排骨和料汁混合

将敲打好的排骨和调制好的料汁混合在一起，搅拌均匀，让排骨充分入味。

七、将大蒜和生姜撒在排骨上

将剁好的大蒜和生姜撒在排骨上，使其更加香气扑鼻。

八、将粉丝铺在排骨上

将煮熟的粉丝铺在排骨上，再淋上适量的料汁，让粉丝吸收汤汁。

九、蒸排骨

将铺好粉丝的排骨放入蒸锅中，用大火蒸15分钟左右，直至排骨变软。

十、加香油

将蒸好的排骨取出，淋上适量的香油，提升口感。

十一、出锅装盘

将蒜蓉粉丝蒸排骨取出装盘，撒上适量的葱花和胡椒粉，就可以享用美食啦。

十二、口感分析

蒜蓉粉丝蒸排骨口感鲜嫩，粉丝入味，滑溜可口。蒜蓉和香油的加入更是提升了整道菜肴的口感。

十三、健康益处

蒜蓉粉丝蒸排骨富含蛋白质、钙质等营养元素，同时，大蒜还具有抗菌、抗氧化的作用，对人体有益。

十四、适宜人群

蒜蓉粉丝蒸排骨适宜所有人群食用，尤其适合想要增强免疫力和保持健康的人群。

十五、

蒜蓉粉丝蒸排骨是一道简单易制作的美食佳肴。加入粉丝和蒜蓉的排骨更是鲜美可口，受到众多人的喜爱。做法简单，营养丰富，同时口感也非常出色。建议大家在家中尝试制作一下，相信一定会成为您的家常美食之一。

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